Za aperitive,feste,slavlja...ovaj rolad ce sve oduseviti,kako izgledom tako i ukusom ;)
Za aperitive,feste,slavlja...ovaj rolad ce sve oduseviti,kako izgledom tako i ukusom ;)
Sastojci
Priprema
Ukljucite pecnicu na 180c°.Marinirajte losos sa maslinovim uljem,malo kopra i pola soka od limuna.Ostavite u frizider.
U posudi mutite samo zumanjke sa secerom,soli,biber.Dodajte maslac,ulje,mlijeko i brasno sa praskom.Na kraju lagano umjesajte i umucena bjelanca.
Izlijte smjesu u kalup iz pecnice sa pek-papirom kojeg ste malo pouljili.Pecite 8 min.,izvadite biskvit i odmah ga urolajte u mokru krpu.Ostavite da se ohladi.
Sir izmjesajte sa sokom od polovice limuna,dodajte jos kopra,posolite i pobiberite malo.Premazite biskvit sirom,uz jedan kraj biskvita poredajte losos,pa cvrsto uvijte u rolad.
Umotajte rolad u prozirnu foliju i ostavite u frizider da se dobro ohladi.Rezite roladice debljine 2 cm i posluzite.
Posluživanje
Posluzite uz hladnu salatu od rize,taboule idr.
10