Rocher torta

Priprema

1. Napraviti čokoladne kore kao u receptu (mjera – 1 šalica zapremnine 2 dcl), dakle:
2. 1
   Pomiješati sve suhe sastojke u jednoj zdjeli i sve mokre sastojke (osim vrele vode) u drugoj zdjeli.
3. 2
   Postepeno dodavati mokre sastojke u suhe, kad se sjedine, miksati 2 minute.
4. 3
   Dodati vrelu vodu, promiješati, 2/3 smjese izliti u kalup za pečenje (promjera 26cm) premazan maslacem i posut krušnim mrvicama, a preostalu 1/3 smjese izliti u kalup oblika srca (mada možete i svu smjesu uliti u okrugli kalup i tada prerezati na 3 kore).
5. 4
   Staviti peći u zagrijanu pećnicu na 170 stupnjeva.
6. 5
   Peći oko 35 minuta… ako je potrebno (i ovisi o jačini pećnice), slobodno pecite dulje.
7. 6
   Izvadite kore iz kalupa i ostavite ih da se hlade na rešetki.
8. 7
   Za čokoladnu kremu – zakuhati puding, brašno i šećer u mlijeku, u vruću kremu dodati maslac i obje čokolade, mješati dok masa ne postane ujednačena. Pokriti celofanom i ostaviti da se ohladi.
9. 8
   Za sladoled kremu izmiksati vanilin kremu s mlijekom (prema uputstvima s vrećice) i u čvrstu kremu umiksati omekšali sladoled.
10. 9
    Okruglu koru prerezati na pola, donji dio vratiti u kalup i staviti obruč na kalup (koristite kalup s odvojivim stranicama). Premazati čokoladnom kremom, razmrviti Ferrero praline i poklopiti drugim dijelom biskvita.
11. 10
    Premazati sladoled kremom i staviti na to koru u obliku srca.
12. 11
    Prošarati ili preliti čoko glazurom.
13. 12
    Tortu zamrznuti na 2-3 sata (prema uputstvu njambrek! ali u mom slučaju zbog više sile :D).
14. 13 /slika/47896/
    Uživati u raskošnoj i sočnoj, ledenoj torti… mmmmmmmmmmm…
    Slikica pripreme