maslinka
/slika/192875/Priprema
-
1
U šerpicu staviti malo maslinovog ulja i pirinač pa stalno mešajući “pržiti” dok ne “pobeli” a onda sipati malo vode, soli, staviti lovorov list i poklopljeno kuvati na laganoj vatri (dodavajući po malo vode) 15-ak minuta tj. dok ne omekša.
-
2
U međuvremenu na malo maslinovog ulja prodinstati seckan luk, pa dodati seckane bukovače… a kada tečnost ispari posoliti, pobiberiti, dodati plavi sir i pavlaku.
-
3
Kada se sve fino sjedini dodati kuvani pirinač, fino promešati i još vrlo malo sve zajedno dinstati.
-
4
Sipati u činije za služenje i od gore ukrasiti čipsom od bukovače po receptu od RedHotChili ...
-
Više možete videti ovde ...
Sastojci
- 500 g bukovača
- 1 glavica crnog luka
- 200 ml pirinča
- 150 ml pavlake
- 30 g gorgonzole
- 2 lovorova lista
- malo maslinovog ulja
- so, biber
Ostalo
Grupa jela
Jelo
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
© Podravka d.d. 2003.—2012.
11 komentara do sada…