kuchanica
/slika/151791/Priprema
- Vrijeme pripreme:
-
1
na malo ulja popržiti sjeckani luk
-
2
kada zažuti, dodati oprane i nasjeckane bukovače
-
3
dinstati 5-10 minuta dok bukovače puštaju vodu
-
4
dodati svježe naribani đumbir, nastaviti miješati
-
5
dodati sol i skuhanu integralnu rižu (može biti i iz frižidera od prošlog dana)
-
6
podliti vodom ili povrtnim temeljcem, lagano miješati dok se smjesa sjedini
-
7
uz ovo jelo poslužila sam kuhanu brokulu, tako da sam za podlijevanjem koristila vodu u kojoj se kuhala brokula
-
8
na kraju dodati sitno sjeckani peršin, promiješati i poslužiti
Posluživanje
Integralna riža kuha se oko sat vremena u običnom loncu, na laganoj vatri, napola poklopljeno, u omjeru 1:3 (riža:voda), povremeno promiješati. Ne smeta ako se riža malo zalijepi za dno lonca.
U ekspres loncu se riža kuha brže.
Integralnu rižu možete čuvati nekoliko dana u frižideru, u keramičkoj ili staklenoj posudi, poklopljeno.
Može se dodavati u razna jela, rižote, juhe, ili samostalno podgrijavati kao prilog ili lagani međuobrok.
Sastojci
- Broj osoba:
Sastojci:
- 0,5 kg bukovača
- 1 kapula (crveni luk)
- 3 šalice velike skuhana integralna riža
- 2 žlice svježeg ribanog đumbira
- 2 žlice sjeckanog peršina
- prema želji soli
- prema potrebi vode ili povrtnog temeljca
- 2 žlice suncokretovog ulja nerafiniranog
Ostalo
Grupa jela
Jelo
-
Dodatne oznake
-
Grupe u koje pripada
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
© Podravka d.d. 2003.—2012.
10 komentara do sada…
sa đumbirom!
Djumbir mu taman daje lepu aromu, nikad mi ne bi pala na pamet ovakva kombinacija, a bas je bilo ukusno, nista ne bih ni oduzela ni dodala.