coolinarika recept 11.03.2008.: Akcije

Rižoto s tri vrste gljiva

Aroma tri vrste gljiva, celerova stabljika i pikantan temeljac daju osobnost ovom rižotu od gljiva, a uz brzu pripremu, pravi su mamac za njegovo kušanje.

Alati

Energetske i nutritivne vrijednosti

Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za jednu porciju jela (odnosno za 1 osobu). Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za 100 g.

Nutrijent	Mj. jed.	Kol.	RDA (%)
Nutrijent	Mj. jed.	Kol.	Ž*	M*
Energetska vrijednost	kcal / kJ	359 / 1.501	-	-
Ukupno bjelančevina	g	5,30	-	-
Ukupno ugljikohidrata	g	60,56	-	-
Ukupno masti	g	11,16	-	-
Dijetalna vlakna	g	3,86	-	-
Kolesterol	mg	27,38	-	-
Vitamin A	IU	512,00	13	10
Niacin	mg	9,78	70	49
Vitamin C	mg	15,71	21	17
Vitamin D	IU	149,50	75	75
Kalcij (Ca)	mg	70,63	7	7
Fosfor (P)	mg	239,92	30	30
Kalij (K)	mg	888,67	24	24
Natrij (Na)	g	0,597	0	0

* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)