Rižoto ‘More than Meets the Eye’

Priprema

Vrijeme pripreme:

30 min

1. 1
   Pileći file narezati na kockice i posuti Vegetom twist te ostaviti da se marinira dok pripremate ostale sastojke.
2. 2
   Pola količine graška (ako imate sirovi onda nakon što ste ga skuhali, a ako je onaj iz konzerve onda bez ikakve dodatne pripreme) izmiksati u blenderu u kašu.
3. 3
   Na malo maslinovog ulja popržiti luk i povrće po želji (celer, mrkvu i sl., ja sam stavila samo celer) pa kad se zažuti dodati kockice piletine.
4. 4
   Kad se piletina popržila dodati rižu i kratko ostaviti na vatri dok ne bude staklasta pa zatim polako dodavati temeljac.
5. 5
   Kad je gotovo sav temeljac ‘iskuhan’ dodati kašu od graška (od koje će vam rižoto biti lijepo kremast i imati još više ‘graškasti’ okus), promiješati, a zatim dodati i drugu polovicu graška. Promiješati, po potrebi staviti i malo maslaca i poslužiti vruće.