Rižot od lupara Mali vodič za apartmanske turiste na moru, 10.
Lupar ili prilipak je idealna namirnica za svakog apartmanskog turista. Ovaj primitivni pužić živi na sikama uz obalu i vrlo lako ga se može nabrati u većim količinama. Baš kao i kamenice, može ga se jesti sirovoga, sa ili bez limuna, stavlja ga se u juhu, buzaru, gregadu, poparu, brujet i sprema više-manje na isti način kao i druge školjke, a najomiljeniji je u rižotu
5
S nanarima i luparima je zgodno što ih možeš bez problema skupljati i zimi. Doduše, u veljači mi je muž upao u more pokušavajući ih se dočepati, ali su nam zato bili slađi. :))
10
Ja sam oduvek zelela da zivim na Mediteranu, ali sudbina ti je cudo :) Objasni meni neobavestenoj, da li ovo ima izgled i ukus slican npr ostrigama, meni na to lici :) a volim i ostrige i dagnje mada nemam priliku bas cesto da ih jedem.I zivo me zanima za te puzice ako ih jedes sirove, jel’ ih prvo usmrtis ili ih jedes onako u punoj snazi? :) Nemam neke predrasude prema hrani, ali puzeve se jos nisam usudila da probam, nekako ne mogu da ubedim samu sebe
12
Okus lupara je “neugledniji” nego u kamenica, a ne sliče niti malo. Kamenica ima poklopac, lupari nemaju, a najveći narastu kao petodinarka.
Dragica, cijena je pretjerana osobito jer u jednoj šetnji možeš sam doći do njih, barem se meni tako čini.
RedHotChili
© Podravka d.d. 2003.—2012.
24 komentara do sada…
Dragica, cijena je pretjerana osobito jer u jednoj šetnji možeš sam doći do njih, barem se meni tako čini.
Ribo, i meni ;))
super