Riža s limunom
/slika/3609/Priprema
- Vrijeme pripreme:
- Težina:
-
1
U posoljenu kipuću vodu stavite rižu, ulje i kuhajte poklopljeno na laganoj vatri oko 10 minuta.
-
2
Na 2 žlice maslaca popecite nasjeckane indijske oraščiće, stavite ih na papirnati ubrus, rasporedite po kuhanoj riži, pa rižu poklopite.
-
3
U malo vode stavite kuhati leću i sjemenke gorušice. Dodajte čili papričice i kuhajte dok leća ne omekša.
-
4
Pripremljenu mješavinu s lećom rasporedite po riži, dodajte kurkumu, limunov sok, kokos, preostali maslac i peršin.
Posluživanje
Poslužite odmah uz jogurt.
Savjet
Umjesto indijskih oraščića, za pripremu ovog jela možete upotrijebiti popečene lješnjake ili bademe.
Sastojci
- Broj osoba:
- 450 ml vode
- sol
- 2-3 žlice ulja
- 200 g riže dugog zrna
- 5 žlica maslaca
- 100 g indijskih oraščića
- 30 g crvene leće
- 2 žličice sjemenki gorušice
- 2 čili papričice
- 1 žličica mljevene kurkume
- 3 žlice limunova soka
- 30 g narezanog svježeg kokosa
- 1 žlica nasjeckanog peršina
Ostalo
Grupa jela
Način pripreme
Internacionalni recept
-
Dodatne oznake
Tagovi
- riza (12)
- prilozi-i-variva (6)
- vegetarijanski-recepti (3)
- limun (2)
- priloge (2)
- indija (2)
- rucak (2)
- eksotika (2)
- indijska-kuhinja (1)
- prilozi (1)
- gorusica (1)
- indijski-orascic (1)
- zitarice (1)
- knjiga-recepata (1)
- jela-od-pirinca (1)
- lacto (1)
- kurkuma (1)
- vegan (1)
- riza-s-limunom (1)
- india (1)
- slano (1)
- indijska (1)
- novo (1)
- topla-predjela (1)
- rizoto (1)
- papricica (1)
- persin (1)
- kokos (1)
- egzoticno (1)
- yummi (1)
- glavno-jelo (1)
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
© Podravka d.d. 2003.—2012.
1 komentar do sada…