Ugrijte ulje toliko da se podje pusiti.Kad se ugrije dodajte opranu rizu, brzo promijesajte i dodajte sol i vrelu vodu.Kad prokuha pomijesajte i smanjite na srednju temperaturu.Kad vidite da je nestalo vode(oko 5 minuta)opet promijesajte, pospite kimom i smanjite na najnizu temperaturu i kuhajte jos 20 minuta.Negdje na pola promijesajte jos jednom.
Posluživanje
Jako je vazno da stavite istu kolicinu rize i vode.
3
obozavam ris i narocito ovaj kurdski, tako ga pravim i ja ali nikad nisam pravila sa kim samo sa baharat, neki nihov zacin.super su ti sve recepte ,dosta su mi usle u omiljene.bravo!dobra si kuharica.
6
probala sam jucer i okus je predivan. samo sam htjela pitati da li poklopis rizu kod kuhanja i je li bitno koja je vrsta rize (npr. basmati se brzo skuha, long grain rice sporije itd.). treba li rizu namociti prije?
9 komentara do sada…