coolinarika recept 23.07.2007.: Akcije

Rikula s parmezanom

Sofisticiran opori okus rikule izvrsno se nadopunjava slatkim zrelim okusom parmezana. Nije svejedno ni koji ćete parmezan upotrijebiti, no to prepuštamo vašem odabiru, a napominjemo značaj dobrih sastojaka u dressingu.

Alati

Energetske i nutritivne vrijednosti

Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za jednu porciju jela (odnosno za 1 osobu). Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za 100 g.

Nutrijent	Mj. jed.	Kol.	RDA (%)
Nutrijent	Mj. jed.	Kol.	Ž*	M*
Energetska vrijednost	kcal / kJ	198 / 828	-	-
Ukupno bjelančevina	g	10,22	-	-
Ukupno ugljikohidrata	g	5,01	-	-
Ukupno masti	g	15,81	-	-
Dijetalna vlakna	g	3,00	-	-
Kolesterol	mg	16,93	-	-
Vitamin A	IU	3.150,75	79	63
Vitamin C	mg	18,00	24	20
Vitamin D	IU	7,00	4	4
Vitamin E	IU	4,52	21	21
Kalcij (Ca)	mg	371,01	37	37
Fosfor (P)	mg	208,86	26	26
Kalij (K)	mg	346,58	9	9
Natrij (Na)	g	0,822	0	0

* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)