Pavloska
/slika/71532/Priprema
-
1
/slika/71419/
Stavite na maslinovom ulju glavice luka da se malo proprze, da dobiju finu bojicu; -
2
/slika/71417/
Preko njih sipajte paradajz na kockice , proprzite malo pa onda dodajte tomatino, cesnjak, vino, lovor, vegeta, papar, w. sos, bosiljak ta ga ostavite da dinsta oko 15 min. -
3
Na kraju dodajte konjak;
-
4
/slika/71415/
Filete stavite u tavu sa kapakom i odozgo sipajte sos; -
5
/slika/71414/
Posipite persunom i stavite u pec, pokriveno, da se pece oko 1 sat i 30 min. odprilike; -
6
Onda sklonite kapak i ostavite ga jos 15-20 min. da se zapece;
Posluživanje
Mjenjam ribu… sada sam prvi put stavila neke filete mislim da je prodavac rekao da se riba zove parga… ili tako nesto…:) ali je bila fantasticna, sigurno cu je opet potraziti… kazu da je odlicna i za rostilj :))
Vino uz ovo jelo je obavezno! Hehehe… uzivajte, meni pricinjava osobito zadovoljstvo…
Sastojci
- 800 gr. ribljih fileta
- 1 kg. luka ( one male, sitne glavice)
- 1 glavica cesnjaka
- 700 gr. paradajz na kockice
- 250 ml. tomatino (origano, bosiljak)
- 250 ml. belo vino
- 3 listica lovora
- 1 zlica vegete
- 5 zlice worcestershire sosa
- zacini bosiljak, papar, persun
- 50 ml. konjaka
- maslinovo ulje
Ostalo
Grupa jela
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
© Podravka d.d. 2003.—2012.
14 komentara do sada…
++5++
inace, pravila sam i sa oslicem i mogu ti reci da je i ta kombinacija odlicna..:)))))