coolinarika recept 03.09.2006.: Akcije

Riblji paprikaš “Čingi – Lingi”

Šaran je bar jednom bio junak svakog slatkovodnog ribara. Velik, tust, mudar, otrgao se s udice ili iz mreže svoga ribolovca. No, i njemu se dogodi da se ispeče u vrbovim rašljama ili u kotliću u obliku ukusnog paprikaša.

Alati

Energetske i nutritivne vrijednosti

Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za jednu porciju jela (odnosno za 1 osobu). Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za 100 g.

Nutrijent	Mj. jed.	Kol.	RDA (%)
Nutrijent	Mj. jed.	Kol.	Ž*	M*
Energetska vrijednost	kcal / kJ	615 / 2.571	-	-
Ukupno bjelančevina	g	55,57	-	-
Ukupno ugljikohidrata	g	25,52	-	-
Ukupno masti	g	22,69	-	-
Dijetalna vlakna	g	3,48	-	-
Kolesterol	mg	147,50	-	-
Vitamin A	IU	1.439,12	36	29
Niacin	mg	24,05	172	120
Vitamin C	mg	46,41	62	52
Vitamin E	IU	11,50	52	52
Kalcij (Ca)	mg	222,69	22	22
Fosfor (P)	mg	779,74	97	97
Kalij (K)	mg	1.623,49	44	44
Natrij (Na)	g	1,836	0	0

* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)