Riblji odresci s mini tikvicama
/slika/93662/Priprema
- Vrijeme pripreme:
- Težina:
-
1
Pripremite umak tako da pomiješate maslinovo ulje, peršin, mažuran, limunov sok, Vegetu mediteran, papar i protisnuti češnjak.
-
2
Za prilog, na maslacu popecite ploške tikvica i celera te mladi luk.
-
3
Povrće zalijte s malo vode, dodajte 2 žlice pripremljenog umaka, poklopite i pirjajte na laganoj vatri dok povrće ne omekša.
-
4
Na maslinovom ulju, u teflonskoj tavi, ispecite riblje odreske, a potkraj pečenja prelijte ih ostatkom umaka.
Posluživanje
Tople riblje odreske poslužite s pirjanim povrćem.
Savjet
Celer možete zamijeniti komoračom.
Sastojci
- Broj osoba:
- 2 žlice maslinova ulja
- 800 g odrezaka tune ili palamide
Za prilog:
- 20 g maslaca
- 400 g malih tikvica s cvjetićima
- 150 g korijena celera
- 60 g mladog luka
Za umak:
- 4 žlice maslinova ulja
- 1 žlica nasjeckanog peršina
- 1 žlica suhog mažurana
- 2 žlice limunova soka
- 2-3 žličice Vegete mediteran Saznaj više na namirnici podravka.hr
- papar
- 2 češnja češnjaka
Ostalo
Grupa jela
Način pripreme
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
© Podravka d.d. 2003.—2012.
1 komentar do sada…