Anam964
/slika/180652/Priprema
-
1
Ribizle i šećer staviti u šerpicu, dodati cca 50 ml vode i skuhati. Umutiti štapnim mikserom, procijediti i vratiti u šerpicu.
-
2
U posudi umutiti mikserom pjenasto jaje sa vanili šećerom (ako volite slađe dodajte još šećera mi ne volimo previše slatko). Dodati gustin i 1 dcl vode i sjedinit sve miješajući žicom.
-
3
Miksane ribizle staviti na vatri dodati ostatak vode i kada proključa lagano umiješati umućena jaja žicom, kao kada kuhate puding. Skloniti s vatre, sipati u zdjelu i pustiti da se dobro ohladi
-
4
Mascarpone umutiti sa vanili šećerom lagano mikserom. Dodati i ekstrakt vanilije. Posebno umutiti slatko vrhnje te polako sjediniti sa mascarpone sirom. Ja sam mutila mikserom najmanjom brzinom
-
5
Na ohlađen puding od ribizli staviti mascarpone kremu, ukrasiti sa par ribizli ili kako već želite i staviti u frižider da se hladi.
-
6
/slika/180841/
Servirano sa javorovim sirupom
Posluživanje
Mjere možete prilagoditi sebi i svome ukusu. Mi smo poslužili sa javorovim sirupom…....Ribizle nemam priliku često jesti, ove su se nekim čudom našle u zamrzivaću, mascarpone sam kupila da pravim Tiramisu eh… sa ovom kombinacijom sam prezadovoljna, a i moji doma….!
Sastojci
Puding od ribizli
- 450 g smrznutih ribizli
- 2 žlice šećera
- 3 dcl vode
- 1 puna žlica gustina
- 1 vanili šećer
- 1 jaje
Mascarpone krema
- 1/2 kg mascarpone
- 350 ml slatko vrhnje
- 1 vanili šećer
- par kapi ekstrakta vanilije
Ostalo
Grupa jela
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
Kako je drugima ispalo?
Slični recepti
-
Cool desert by Billi
-
Mascarpone torta sa ribizlama
-
Mascarpone kolac
-
Coko - keks desert
-
Mascarpone, višnje, šumsko voće, bijela čokolada
-
Vocni desert u casi
-
Torta sa malinama
-
Torta sa pahuljicama i mascarpone kremom
-
Cokoladna torta s visnjama (kao u "Torte i to")
-
Mramorni sa jagodama i mascarpone sirom
-
” 2 u 1 desert!”
-
Mascarpone tortelette s voćem
© Podravka d.d. 2003.—2012.
26 komentara do sada…