Moj profil
MontenegroGirl
27.12.2008.

” Ribice ”

30

Nemam pojma da li se ovako zovu svuda, ja ih pamtim kao "ribice"

Nemam pojma da li se ovako zovu svuda, ja ih pamtim kao "ribice"

MontenegroGirl
27.12.2008.

Sastojci

Potrebno je
700 gr. brasna
350-400 gr. mljevenog mesa
2 manje glavice crnog luka
2-3 cena bijelog luka
biber, so, ulje
500 ml. jogurta

Priprema

1.

Od brasna, soli i vode zamijesiti tijesto. Podijeliti u loptice koje ce se kasnije razvijati u jufke (kore).

2.

Crni luk narendati, jedan cen bijelog luka isjeckati, dodati u meso, dodati so i biber.

3.

Tijesto razvuci u tanke kore kao za pitu, poprskati zagrijanim uljem, filovati mesom i lukom.

4.

Savijati kao svaku pitu, sjeci na dijelove (ribice) od 6-8 cm, redjati u pleh.

5.

Peci da porumeni.

6.

Jogurt izmijesati sa malo soli, preliti pecene ribice, pokriti prozirnom folijom i ostaviti tako 10-tak minuta da odstoji.Potom sluziti.

Posluživanje

Po zelji se u jogurt moze dodati sjeckani bijeli luk.

  • Slane pite(1)
  • Hleb-peciva(1)
  • Montenegro(1)
  • Burek(1)
  • Peciva(1)

24

ovo je super

vazi meri, prvom (sledecom) prilikom .. mada, postupak je isti kao i kod spremanja pite, od razvlacenja kora, filovanja, pecenja..ali obecavam da cu sledeci put to detaljno fotografisati ;))

Ija bih volela da prikazes ceo postupak izrade ribica slikovito.Jako bi bila zahvalna.