BABILU BABILU recept 29.03.2010.
Akcije

Ribarska salsa pijata

Ukusni mirisni sklad ribe i zacinjenog povrca..
Ribarska Salsa Pijata /slika/306989/

Priprema

Težina:
Jednostavno
  1. 1
    Povrce narezano na kocke pirjamo 5/6 minuta na ulju uz stalno mjesanje, dodajemo zlicu kapara, promjesamo, ostavimo jos minutu/dvije na vatri i rezerviramo sa strane..
  2. 2
    Brasno, prezle, vegetu i mljevene travice pomjesamo zajedno..
  3. 3
    Komadice ribe ili filete uvaljamo u mjesavinu i prepecemo u zagrijanoj vrucoj tavici na ulju, smanjimo vatru i uz povremeno okretanje pecemo ih kojih desetak minuta (ovisi o debljini komada)..
  4. 4 Ribarska Salsa Pijata à la Babilu.. /slika/324065/

    Salsa povrce zacinimo sa uljem, 3 zlice balzamico octom, posolimo i zacinimo mljevenim sarenim paprom..
    Serviramo vrucu ribu sa mlakom povrtnom salsom posutom nasjeckanim persinom.. posluzite uz kuhani krumpir..

    Dobar Tek vam zelim:)

    Varijanta 2 .. dagnje, riblji temeljac u koji sam umjesala piperadu umak sve zajedno par minuta prokuhala i servirala uz palentu.. kako volim iz jednog recepta napraviti vise varijanta ispao je savrseno ukusni rucak i na ovaj nacin:)

    Toplo zahvaljujem :
    Nelyci Mayamaya Lilly-cool opet Lillyc

Posluživanje

Ribe mogu biti cijele pecene na gradelama.. ili odresci tune, ugora i slicno.. ili riblji raznjici.. kombinacije po vasoj zelji..
Izvrsna kombinacija su odresci lososa kojeg pecemo umotanog u foliji u vrucoj rerni, pri kraju prelijemo sa tekucim vrhnjem i salsa povrcem..
Salsu od povrca mozemo kompletirati zelenom mjesanom salatom.. odlicno!

Sastojci

Broj osoba:
2 osobe
  •  4 Fileta bijele ribe ili ribljih odrezaka
  •  4 Paprike (crvena i zuta)
  •  2 Tikvice ili patlidjan i tikvica
  •  1 glavica Luka
  •  2 zlice Brasna
  •  3 zlice Prezla (krusne mrvice)
  •  1 zlicica Vegete
  •  1/2 zlicice Mediteranskih mljevenih travica
  •  100 ml Maslinova uje ili obicno
  •  1 zlica Ocijedjenih kapara (fakultativno)
  •  3 zlice Balzamico octa
  •  1 grancica Svjezeg persina
  •   Sol
  •   Mljeveni sareni papar
  •  i jos Krumpir

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Recept su do sada probala 2, pripremila 2, a preporučila 2 korisnika.

44 komentara do sada…

  1. BABILU 04.05.10.11:33 offline
    Akcije
    35 #34 Hvala ti:)
  2. Lilly-cool 31.05.10.15:34
    Akcije
    36 Mirisno, ukusno, prefinoooo !!!
    ... ovo će biti moj ljetni As iz rukava… cmok… :)))
  3. BABILU 31.05.10.16:46 offline
    Akcije
    37 #36 .. hiihiii.. neka, neka draga moja cool-Lillyc, hvala ti za ovo mirisno, ukusno i prelijepooo dijelo:)))
  4. Nale 09.06.10.00:37 offline
    Akcije
    38 divan receptic:)
  5. hare 09.06.10.04:17 offline
    Akcije
    39 kako sam samo mogla propustiti ovako divan recept…......
  6. BABILU 09.06.10.08:55 offline
    Akcije
    40 Hvala drage moje.. :)
  7. Lilly-cool 20.06.10.00:18
    Akcije
    41 Draga Babi, evo sličice moje-tvoje prefine COOL kombinacije :))
    ... prava uživancija za nepce!
  8. BABILU 20.06.10.01:02 offline
    Akcije
    42 #41 Hvala draga Lillyc uvijek me iskreno razveselis:-))))
  9. zocacro 14.12.10.18:12 offline
    Akcije
    43

    Bas ti hvala sto si me dovela do ovog predivnog recepta i odmah ga spremam na sigurno;)

  10. BABILU 15.12.10.01:55 offline
    Akcije
    44

    Cool, hvala:))

Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo? 5 slika do sada

  • Cool rucak../slika/438633/
  • Cool prefino :))/slika/346800/
  • Ribarska salsa pijata by BABILU/slika/338162/
  • Ribarska salsa pijata by Babilu/slika/312794/
  • Ribarska salsa pijata by BABILU/slika/308531/

Pogledaj sve slike

Dodaj svoju sliku

Slični recepti