coolinarika recept 18.06.2007.: Akcije

Riba s jabukama

Tko jabuke u slanoj mesnoj kombinaciji vidi samo sa svinjetinom, puretinom i piletinom, grdno se vara. Egipćani su uvidjeli da su jabuke kao stvorene po mjeri bakalara i bijele ribe pa su ih kombinirali s povrćem i jogurtom.

Alati

Energetske i nutritivne vrijednosti

Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za jednu porciju jela (odnosno za 1 osobu). Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za 100 g.

Nutrijent	Mj. jed.	Kol.	RDA (%)
Nutrijent	Mj. jed.	Kol.	Ž*	M*
Energetska vrijednost	kcal / kJ	505 / 2.111	-	-
Ukupno bjelančevina	g	36,67	-	-
Ukupno ugljikohidrata	g	55,10	-	-
Ukupno masti	g	16,47	-	-
Dijetalna vlakna	g	8,54	-	-
Kolesterol	mg	78,41	-	-
Vitamin A	IU	10.759,50	269	215
Niacin	mg	12,02	86	60
Vitamin C	mg	34,23	46	38
Vitamin D	IU	77,82	39	39
Kalcij (Ca)	mg	161,78	16	16
Fosfor (P)	mg	508,15	64	64
Kalij (K)	mg	1.667,20	45	45
Natrij (Na)	g	0,343	0	0

* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)