RedHotChili RedHotChili recept 04.05.2009.
Akcije

Riba na grill-tavi

Ovo je više podsjetnik nego recept kako doma ispeći ribu a da ima malo gušta od gradela
brancin na grill tavi /slika/173125/

Priprema

Vrijeme pripreme:
15 min
  1. 1
    Ribu očistimo, operemo, dobro osušimo, pa je zarežemo na par mjesta da se bolje ispeče, lagano je namažemo uljem i začinimo.
  2. 2
    Grill-tavu premažemo uljem, po potrebi kuhinjskim papirom upijemo višak masnoće da ne bi jelo umjesto pečenoga bilo prženo. Idealno bi bilo da se koristi maslinovo ulje začinjeno ružmarinom.
  3. 3
    Na dobro zagrijanoj tavi brancina pečemo sa svake strane po oko pet minuta, a jedno minut – dva i na trbuhu. Pri kraju ga pospemo listićima ružmarina koji bi trebali dodati aromu koju kod gradelavanja imamo premazivanjem grančicom ružmarina.
  4. 4
    Za vrijeme pečenja ribu ne premazujemo uljem da ne bi došlo do prženja, nego je prelijemo dobrim maslinovim uljem kada je gotova.

Posluživanje

Svježoj morskoj ribi svaki začin je čisti višak, ali tko voli po želji okus može dodatno obogatiti nasjeckanim češnjakom, peršinom, koprom…

Efekt gradela iz pećnice.

Sastojci

Broj osoba:
4 osobe

Ostalo

  • Statistike

    • Prikazan 10.721
    • Omiljen 30
    • Komentiran 9
    • Kako je drugima ispalo 1

  • Uvjeti korištenja i autorska prava

Kakvi su dojmovi?

Recept je do sada probao 1, pripremio 1, a preporučio 1 korisnik.

9 komentara do sada…

  1. netherland 04.05.09.13:46 offline
    Akcije
    1 super, super!
  2. UrsulaSO 04.05.09.14:29 offline
    Akcije
    2 Bas lepo izgleda.
  3. Ebba 04.05.09.15:55
    Akcije
    3 oh..prekrasno!!! :)
  4. biljkupinovo 04.05.09.19:37
    Akcije
    4 I ja tako pecem pa se tesim da sam pekla na grilu…
  5. maslinka 04.05.09.20:30
    Akcije
    5 prefino…
  6. Jasminkazg1 04.05.09.21:33 offline
    Akcije
    6 Prefino!!!
  7. Jasminkazg1 20.11.09.14:33 offline
    Akcije
    7 Baš je bilo fino !!!
  8. hrdalica 13.04.11.18:57
    Akcije
    8

    Jel puno dimi?

  9. vesnaf 29.08.11.14:28
    Akcije
    9

    Ja nisam nikako zadovoljna pečenjem ribe na grill tavi. Meso i povrće je super, ali ribu ne znam dobro ispeći. Imam grill tavu sa keramičkom površinom, bila je prilično skupa, ali nikako da naučim kako peći ribu. Naime, odmah mi se zalijepi (bez obzira da li premažem uljem ili ne), tako da se koža odlijepi. Probala sam na slabijoj vatri, pa mi je uz kost meso bilo polusirovo, a ostatak mesa se raspadao (pekla sam male ciple i osliće). Već sam očajna jer ne mogu shvatiti što radim krivo. Ima li kakav dobar savjet (temperatura tave, premazati tavu uljem ili nešto drugo)?

    Hvala unaprijed

Pogledaj sve komentare

Slični recepti