Ovo sam pravila ranije onako samo zamotano u testo, hvala Pavloski na ideji da riba u testu bude u obliku ribe :)
Ovo sam pravila ranije onako samo zamotano u testo, hvala Pavloski na ideji da riba u testu bude u obliku ribe :)
Sastojci
Priprema
Oprati riblje filete (moze bilo koja bela riba, ne mora list, a od recne ribe moze pastrmka), natrljati solju i alevom paprikom. Postaviti na list lisnatog testa, posloziti sljive .
Otseci traku testa za oblikovanje peraja, ostatak preklopiti preko ribe i dobro spojiti krajeve. Okrenuti tako da je spoj sa donje strane, malo oblikovati da vise lici na ribu, i nozem praviti plitke zareze za skrge i krljusti. Spojiti peraja i rep sa ostatkom testa, premazati zumancetom i zalepiti grozdjicu kao oko
Peci u ugrejanoj rerni. Sluziti sa sosom od sljiva i salatom.
Za sos od suvih sljiva, oko 200 g suvih sljiva preliti sa belim vinom taman toliko da su pokrivene. Dodati malo cimeta i kuvati dok se sljive ne raspadnu, zatim sve izmiksati.
Kako je tebi ispao recept?
6