Rezanci sa svježim sirom
/slika/3648/Priprema
- Vrijeme pripreme:
- Težina:
-
1
Rezance skuhajte u slanoj vodi.
-
2
Na ulju popecite slaninu narezanu na kocke, dodajte ocijeđene rezance i pospite ih crvenom paprikom.
-
3
Sve dobro promiješajte, ostavite da se rezanci dobro ugriju, zatim lagano umiješajte protisnuti (propasirani) sir, pa sve istresite u namašćenu vatrostalnu posudu.
-
4
Po tome prelijte vrhnje koje ste malo posolili i zapecite u pećnici na 200°C oko 20 minuta.
Posluživanje
Uz ovo jelo možete poslužiti zelenu salatu.
Savjet
Tjesteninu nemojte skuhati do kraja jer ćete je još termički obrađivati u pećnici.
Sastojci
- Broj osoba:
- 350 g širokih rezanaca
- 2 žlice ulja
- 80 g suhe slanine
- crvena mljevena paprika
- 250 g svježeg kravljeg sira
- 200 ml kiselog vrhnja
- sol
Ostalo
Grupa jela
Način pripreme
Regionalni recept
Ostalo
Tagovi
- tjestenina (15)
- svjezi-sir (3)
- sir (2)
- prilozi-topli-tjestenina (1)
- novo (1)
- mljevena-paprika (1)
- kravlji-sir (1)
- tjestenina-sir-slanina (1)
- deca (1)
- pasta (1)
- manistra (1)
- glavna-jela (1)
- reznanci (1)
- topla-predjela (1)
- kiselo-vrhnje (1)
- manistra-coolinarika (1)
- zapecena-tjestenina (1)
- tijesto-sa-sirom (1)
- moje-zagorje (1)
- sir-i-vrhnje (1)
- tjestenina-svjezi-sir (1)
- pecnica (1)
- testenina (1)
- slanina (1)
- za-djecu (1)
- tjestenina-sir (1)
- rucak (1)
- sa-sirom (1)
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
© Podravka d.d. 2003.—2012.
15 komentara do sada…
isprobat ću sutra, zvuči odlično
jako mi se sviđa! Mislim da smo nešto slično jeli u vrtiću dok sam bila mala i stvarno mi je bilo odlično! rado bih probala ali me samo zanimalo dal' se šunkica i tjestenina peku u pečnici ili u tavi na ulju? hvala!
#12 U ovom slučaju šunka mijenja slaninu, a priprema se na identičan način. Prvo se slanina/šunka popeče u tavici, a zatim se u tu istu tavicu na slaninu/šunku doda prethodno skuhana tjestenina kako bi se dobro ugrijala prije stavljanja u vatrostalnu posudu i samog zapekavanja u pećnici.
Moze li mesto sunke i slanine da se stavi neka obična salama ko ne voli sunku i slaninu
Poštovana Snjeguljica, umjesto šunke ili slanine možete koristiti različite salame prema vlastitoj želji.