Brzi ručak...sličan" krpicama s zeljem"....uz dodatak špeka i kiseloga vrhnja....
Brzi ručak...sličan" krpicama s zeljem"....uz dodatak špeka i kiseloga vrhnja....
Sastojci
Priprema
Kupus sitno naribajte i posolite pa ga ostavite da odstoji 10-tak minuta.Zagrijte tavu s visokim rubom pa u njoj oko 3-4 minute pržite slaninu.Nakon toga dodajte maslac i luk pa ga pržite dok luk ne omekša-nekoliko minuta.Kupus pažljivo ocijedite pritiščući ga rukama,pa ga isperite pod mlazom vode,ocijedite vodu pa ga dodajte u tavu s slaninom i lukom.
Smjesu često miješajte,ali je nemojte podlijevati vodom.Pirjajte oko 10 minuta dok kupus ne omekša.Za to vrijeme u slanoj vreloj vodi skuhajte rezance,ocijedite ih pa dodajte kupusu.Sve zajedno kratko propirjajte,a zatim maknite tavu s vatre i umiješajte kiselo vrhnje.Jelo odmah poslužite.
Posluživanje
Recept je iz časopisa"Čarolija okusa".
Kako je tebi ispao recept?
2