coolinarika coolinarika recept 26.07.2004.
Akcije

Rezanci alla siciliana

Vatreni talijanski Južnjaci u gotovo svim mafijaškim filmovima odlikuju se izvrsnim ukusom za hranu i vladanjem kulinarskim vještinama. Je li to uistinu tako, provjerite kušajući rezance alla siciliana.
Rezanci alla siciliana /slika/2784/

Priprema

Vrijeme pripreme:
30 min
Težina:
Jednostavno
  1. 1
    Na zagrijanom maslinovu ulju popecite češnjak pa ga izvadite.
  2. 2
    Dodajte sjeckanu rajčicu, isprane kapare, masline, origano, feferon, Vegetu, šećer i pirjajte dok tekućina ne ispari.
  3. 3
    Za to vrijeme u većoj količini kipuće posoljene vode skuhajte rezance i ocijedite ih.
  4. 4
    Potkraj pirjanja umiješajte narezane filete srdela i sve pospite nasjeckanim peršinom.

Posluživanje

Kuhane rezance prelijte toplim umakom i poslužite s ribanim parmezanom.

Savjet

Filete srdela možete zamijeniti šunkom, pršutom ili slaninom.

Sastojci

Broj osoba:
4 osobe

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

1 komentar do sada…

  1. Mato 14.02.06.12:24
    Akcije
    1 Uvijek korsitite masline s košticama koje sami odkoštite, inače će poprimiti okus tekućine (ocat) u kojoj je držana, a njihov profinjeni okus će gotovo nestati.
Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo?

Budi prvi, dodaj svoju sliku

Slični recepti