Fini talijanski relish za meso i povrce sa rostilja ako ga finije obradite iza prve faze imate namaz koji mozete jesti na kruhu.
Fini talijanski relish za meso i povrce sa rostilja ako ga finije obradite iza prve faze imate namaz koji mozete jesti na kruhu.
Sastojci
Priprema
Rajcice ogulite od kore pa ih narezite na deblje fete..Na sitno nasjeckajte luk .
U posudu za kuhanje stavite rajcice i luk pa poklopljeno kuhajte 40 min.
Za to vrijeme na krupnije naribajte tikvice.
Za namaz vam savjetujem da nakon sto se luk i rajcica skuhali da ih onda ispasirate stapnim mikserom ,za relish je bolje ostaviti krupnije.
U posudu dodajte naribane tikvice ,mljeveni klicnic,po zelji ljute paprike,zrna senfa,secer i ocat.
Ostavite da sve kuha jos pola sata pa dodajte koncentrat rajcice ,sok od limuna i nasjeckani bosiljak.
Vruce stavite u ciste teglice zatvorite i ostavite ohladiti.
12