coolinarika coolinarika recept 09.06.2008.
Akcije

Ražnjići s janjetinom

Gotovo je nemoguće da roštiljanje prođe bez njih. Ako ste se zaželjeli neke nove kombinacije okusa, predstavljamo vam marokanske ražnjiće od janjetine koji se prije pečenja mariniraju u smjesi začina.
Ražnjići s janjetinom /slika/55485/

Priprema

Vrijeme pripreme:
45 min
Težina:
Jednostavno
  1. 1
    Maslinovo ulje pomiješajte s limunovim sokom, koricom limuna, narezanim češnjakom, kimom, korijandarom, metvicom, paprom i Vegetom.
  2. 2
    Sve zajedno usitnite u električnoj sjeckalici.
  3. 3
    Ovom marinadom prelijte janjetinu narezanu na kocke i pokrivenu ostavite stajati na sobnoj temperaturi oko 2 sata.
  4. 4
    Na svaki drveni štapić za ražnjiće nabodite 3-4 kocke marinirane janjetine.
  5. 5
    Rešetke za roštilj premažite uljem i dobro zagrijte te ispecite ražnjiće.

Posluživanje

Pripremljene ražnjiće poslužite uz cous-cous.

Savjet

U Maroku je običaj uz mesne ražnjiće poslužiti pečene ražnjiće od kuhanih suhih marelica i ljubičastog luka, iz iste marinade.

Sastojci

Broj osoba:
4 osobe

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

Kako je drugima ispalo?

Budi prvi, dodaj svoju sliku

Slični recepti