Zanjece vas lakocom izrade,mirisom a o ukusu ne smijem ni pisati…nestanu u trenu-jos vruci.
Znaci zamjesiti,masti na volju bez trunke brasna (u izradi dok pravite tjesto) praviti oblike po zelji!
Zanjece vas lakocom izrade,mirisom a o ukusu ne smijem ni pisati…nestanu u trenu-jos vruci.
Znaci zamjesiti,masti na volju bez trunke brasna (u izradi dok pravite tjesto) praviti oblike po zelji!
Sastojci
Priprema
Mljeko, vrhnje i margarin stavite u jednu serpicu i malo zagrijte, ne smije biti prevruce, onako mlako.
Sad to prebaciti u plasticnu posudu u kojoj ce vam nadolaziti tjesto.
Dodati kvasac i malo secera, pa izraditi da se kvasac istopi.
Sad dodati brasno pomjesano sa soli i kiselo vrhnje, izradjivati rukama oko 3-4 minute da se dobije glatko tjesto koje se ne ljepi.
Ostaviti da se udupla volumen.
Sad pripremiti pleh oblozen papirom za pecenje.
Tjesto staviti na radnu povrsinu, bez kapi brasna raditi oblike po zelji, cvjetove, lepinjice, jezeve za najmladje sta vam padne na pamet.
Staviti na pleh, premazati zumancetom.
Ukljuciti pecnicu na 210°C da se malo zagrije i staviti peciva da se pecu dok fino ne porumene.
Jos vruca peciva pokriti malo vlaznom krpom, ne previse.
I kad prenoce ne gube nimalo ni mekocu a ni ukus.
40