Meddina Meddina recept 22.07.2010.
Akcije

Razna Peciva

Zanjece vas lakocom izrade,mirisom a o ukusu ne smijem ni pisati…nestanu u trenu-jos vruci. Znaci zamjesiti,masti na volju bez trunke brasna (u izradi dok pravite tjesto) praviti oblike po zelji!
Razna peciva /slika/359299/

Priprema

  1. 1
    Mljeko, vrhnje i margarin stavite u jednu serpicu i malo zagrijte, ne smije biti prevruce, onako mlako.
  2. 2
    Sad to prebaciti u plasticnu posudu u kojoj ce vam nadolaziti tjesto.
  3. 3
    Dodati kvasac i malo secera, pa izraditi da se kvasac istopi.
  4. 4
    Sad dodati brasno pomjesano sa soli i kiselo vrhnje, izradjivati rukama oko 3-4 minute da se dobije glatko tjesto koje se ne ljepi.
  5. 5
    Ostaviti da se udupla volumen.
  6. 6
    Sad pripremiti pleh oblozen papirom za pecenje.
  7. 7
    Tjesto staviti na radnu povrsinu, bez kapi brasna raditi oblike po zelji, cvjetove, lepinjice, jezeve za najmladje sta vam padne na pamet.
  8. 8
    Staviti na pleh, premazati zumancetom.
  9. 9
    Ukljuciti pecnicu na 210°C da se malo zagrije i staviti peciva da se pecu dok fino ne porumene.
  10. 10
    Jos vruca peciva pokriti malo vlaznom krpom, ne previse.
  11. 11
    I kad prenoce ne gube nimalo ni mekocu a ni ukus.

Posluživanje

Mala ideja za praviti
Mali presjek

Sastojci

  •  250 ml mljeka
  •  100 ml tecnog vrhnja
  •  30 g kvasca
  •  1 velika kasika soli (12 g)
  •  1 mala kasika secera
  •  2 velike kasike margarina (50 g)
  •  5 velikih kasika kisele pavlake (vrhnja)
  •  600 g brasna
  •  1 zumance za premazati

Ostalo

  • Statistike

    • Prikazan 22.505
    • Omiljen 254
    • Komentiran 39
    • Kako je drugima ispalo 1

  • Uvjeti korištenja i autorska prava

    • Sva prava zadržana

Kakvi su dojmovi?

Recept su do sada probala 3, pripremila 3, a preporučila 3 korisnika.

39 komentara do sada…

  1. pegy28 13.08.10.11:14
    Akcije
    30 koji kvasac ide svježi ili suhi
  2. marijanada 13.08.10.11:24
    31 Taman kad se odlogiram, onda naiđem na nešto ovako dobro, pa moram komentirati. Stavljam u omiljene i neka čekaju na red. U stvari, ova peciva će malo preko reda… :)))
  3. SnezanaBG 13.08.10.11:25
    Akcije
    32 A zašto si rekla ‘’bez trunke brašna praviti oblike po želji’’ ? Nije mi baš jasno?
  4. marijanada 14.08.10.00:04
    33 Zato jer ne treba brašno dok radiš oblike, znači samo golo tijesto i neće ti se lijepiti. To je i mene zbunilo kad sam vidjela uvod u recept, pa sam pomislila da su peciva bez brašna (nemojte se smijati, lijepo molim!), ali onda sam shvatila da se oblikuju bez brašna.
  5. SnezanaBG 16.08.10.09:32
    Akcije
    34 Ok, hvala… Pa, bolje da pitam, nego da skitam, zar ne?
  6. almira14 17.08.10.10:41
    Akcije
    35 evo sad smao ih zamijesila pacemo da vidimo rezultat
  7. limezd 18.08.10.02:39
    36 svaka cast majstorice najbolja si…jako mi se svidaju peciva, prekrasno izgledaju a okus mogu zamisliti..
  8. Meddina 20.08.10.08:39 offline
    Akcije
    37 Hvala vam puno…
    Evo citam uvod i kazem sebi: “Brzina…..” idem malo ispraviti, tacno tako draga Marijanada, dok se prave golo tjesto i ne treba biti povrsina posuta brasnom-Hvala ti :)
  9. Suada66 07.05.11.16:02
    Akcije
    38

    divna peciva samo da pitam tečno vrhnje jel se misli na vrhnje za kuhanje?

  10. Meddina 07.05.11.18:07 offline
    Akcije
    39

    Hvala najljepse draga Suada :)

    Jeste,Vrhnje za kuhanje!

Pogledaj sve komentare

Slični recepti