coolinarika coolinarika recept 11.10.2004.
Akcije

Raženi kruh

Prednosti raženoga kruha su velike: raž je odličan izvor vlakana, zbog čega pomaže u reguliranju tjelesne težine i smanjivanju kolesterola. Tajna je ovog recepta u malo smeđeg šećera koji okusu kruha daruje punoću.

Energetske i nutritivne vrijednosti

Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za jednu porciju jela (odnosno za 1 osobu). Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za 100 g.

Nutrijent Mj. jed. Kol. RDA (%)
Ž* M*
Energetska vrijednost kcal / kJ 266 / 1.112 - -
Ukupno bjelančevina g 7,73 - -
Ukupno ugljikohidrata g 52,31 - -
Ukupno masti g 2,95 - -
Dijetalna vlakna g 0,32 - -
Kolesterol mg 21,47 - -
Vitamin A IU 38,00 1 1
Niacin mg 0,72 5 4
Vitamin D IU 3,82 2 2
Vitamin E IU 1,11 5 5
Kalcij (Ca) mg 7,07 1 1
Fosfor (P) mg 25,24 3 3
Kalij (K) mg 34,83 1 1
Natrij (Na) g 0,242 0 0

* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)

Ostalo