sandykanada
Rasturena sarma sa mesom od kobasice
/slika/53825/Priprema
-
1
/slika/53812/
Kobasice zasecite u duzinu i izvadite im unutrasnost -
2
/slika/53814/
Na zagrejanom ulju proprzite crni luk ,pa dodajte pecurke i mrkvu i pirjajte do sve lepo ne omeksa -
3
Dodajte meso – unutrasnost kobasice i przite isto kao sto radite sa mlevenog mesa
-
4
Dodajte riza i jos malo proprzite
-
5
Dodajte naseckani kupus i pirjajte jos koji minut
-
6
/slika/53815/
Dodaj vegetu, persun, papar, tucanu papriku i lovorov list , a pri samog kraja pirjana dodaj i alovu papriku promesaj i dodaj pivo -
7
Sipi u tavu za pecenje i dodaj jos malo vode da bi bilo oko 1 prst pod nivoa kupusa i zabodi 2 vezane paprike (koji ste ostavile u vrelu vodu 10 tak .minuta da bi omeksale)
-
8
/slika/53816/
Peci na 200 stupnjeva dok skoro sva tecnost ne ispari a riza postane mekana i skuhana oko 30-40 min. -
9
/slika/53824/
Sastojci
- 1 manja glava kiseli kupus sitno naseckan
- 1 crni luk sitno naseckan
- 1 mrkva na kolute
- 6-7 velikih pecurka na snite
- 4 kobasice (ja sam koristila purece radi namalene masnoce)
- 150 gr. riza
- 200 ml. pivo
- 1 zlica vegeta
- 1 zlica suhi persun
- 1 zlica alove paprike
- 1 kasicica papar
- sol (ako mislite da treba)
- 1 zlica ulje
- 1 kasicica tucanu papriku
- 2 lista lovora
- 2 suhe vezane paprike
Ostalo
Grupa jela
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
© Podravka d.d. 2003.—2012.
10 komentara do sada…
Puss