coolinarika recept 12.03.2007.: Akcije

Raštika sa suhim mesom

Iako komercijalno često zanemarena, raštika je puna kalcija, kalija, betakarotena i drugih antioksidansa. Najbolja je nakon prvih mrazeva kada slatkogorkasti okus najviše i dolazi do izražaja.

Alati

Energetske i nutritivne vrijednosti

Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za jednu porciju jela (odnosno za 1 osobu). Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za 100 g.

Nutrijent	Mj. jed.	Kol.	RDA (%)
Nutrijent	Mj. jed.	Kol.	Ž*	M*
Energetska vrijednost	kcal / kJ	624 / 2.608	-	-
Ukupno bjelančevina	g	44,51	-	-
Ukupno ugljikohidrata	g	36,75	-	-
Ukupno masti	g	34,93	-	-
Dijetalna vlakna	g	7,97	-	-
Kolesterol	mg	119,75	-	-
Vitamin A	IU	26.752,20	669	535
Vitamin C	mg	242,20	323	269
Vitamin D	IU	19,50	10	10
Vitamin E	IU	11,32	51	51
Kalcij (Ca)	mg	301,91	30	30
Fosfor (P)	mg	467,61	58	58
Kalij (K)	mg	1.971,69	53	53
Natrij (Na)	g	1,654	0	0

* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)