Ako vam je dosta raštike na varivo evo malo promijene. Priprema nije teška, a može proć i kod djece jer okus raštike nije jako izražen.
Ako vam je dosta raštike na varivo evo malo promijene. Priprema nije teška, a može proć i kod djece jer okus raštike nije jako izražen.
Sastojci
Priprema
Operati raštiku, maknuti korjen, izrezati na trakice i staviti je u kipuću vodu na par minuta.
Raštiku iscjediti i vratiti je kuhati u novu vodu uz dodatak žličice soli. Kuhati oko sat vremena.
U međuvremenu oguliti krompir i narezati na veče komade. Staviti ih kuhati zajedno sa raštikom.
Kad se raštika i krompir skuhaju treba ih ocjediti i usitniti na manje komadiće.
U lonac staviti malo maslinovog ulja i narezani luk da se dinstaju, nakon par minuta dodati usitnjeni češnjak.
U sojino vrhnje staviti brašno i dobro promješati da se ne stvore grudice.
U tavicu dodati pršut narezan na manje trakice. Promiješati nekoliko puta i dodati pripremljeno vrhnje. Kuhati 2 min. i po potrebi dodati malo vode da se dobije više umaka. Začiniti žličicom vegete.
Unutra staviti raštiku i krompir, kuhati par minuta uz mješanje i po potrebi dodat malo soli.
Posluživanje
Može se poslužiti kao prilog ali ja to jedem kao glavno jelo :)
3