Mnogo recepata koje sam ovdje postavila posvetila sam svojoj majci, koja me mnogima od njih i poučila, tako mislim da je došlo vrijeme da ponešto posvetim i svom ocu. Ovo je jedno od njegovih omiljenih jela, jer ga podsjeća na rodni kraj, kamen, duhan, smokve. Ovaj recept, nadam se da će vam se dopasti, jer u njemu je dodan i jedan tajni sastojak, koji se doduše ne vidi, ali se osjeti, to je ljubav¸ dobar vam tek!
Mnogo recepata koje sam ovdje postavila posvetila sam svojoj majci, koja me mnogima od njih i poučila, tako mislim da je došlo vrijeme da ponešto posvetim i svom ocu. Ovo je jedno od njegovih omiljenih jela, jer ga podsjeća na rodni kraj, kamen, duhan, smokve. Ovaj recept, nadam se da će vam se dopasti, jer u njemu je dodan i jedan tajni sastojak, koji se doduše ne vidi, ali se osjeti, to je ljubav¸ dobar vam tek!
Sastojci
Priprema
Operite i očistitite listove raštike, te ih narežite na manje komade. Možete ih prethodno malo blanširati, ali nije neophodno.Uzmite prikladnu posudu, nalijte vodu, dodajte junetinu i stavite kuhati. Raštika ne zahtjeva dugo kuhanje, tako da ju dodajte kada meso već omekša. Možete dodati i ječmenu kašu ili geršl. Sve začinite s solju i malo vegete, te dokuhajte do kraja. Sve zavisi o vrsti mesa koju ste odabrali, junetina se ipak najduže kuha. Ovo jelo možete pripremiti i s nekim suhim mesom, ali i carskim mesom već po želji i ukusu.
Na samom kraju dodajte kao završetak malo ulja i crvene mljevene paprike. Nisam navodila količinu sastojaka, jer to uzimamo onako " otprilike", već zavisno o broju osoba za koje se kuha.
Posluživanje
Ovo jelo ne zahtjeva neko posebno posluživanje, zato dobar vam tek!
Kako je tebi ispao recept?
16