Raspjevani kelj

Priprema

Vrijeme pripreme:

25 min

1. 1
   Kelj narežite na veče komade i listove natrgajte i stavite da odleži 5 min u ledenoj vodi.
2. 2
   Aromatizirajte maslinovo ulje tako da na skroz laganu vatru stavite tavu sa uljem i u njega položite smo malo pritisnute režnjeve češnjaka i grančicu ružmarina. Nakon cca 2 min, bacite češnjak i ružmarin.
3. 3
   Dodajte na kockice narezanu pancetu, popržite ju tako da se ne bi osušila.
4. 4
   Ocijedite kelj i tako vlažan bacite na pancetu i ulje. Mješajte, dodajte sol, papar, lagano podlijte sa vinom i sve skupa dinstajte 10-ak min.
5. 5
   Na kraju sve još malo zamastite maslinovim uljem.