tracy
/slika/15587/Priprema
- Vrijeme pripreme:
-
1
Rajčicama skinite gornju “kapicu” i sačuvajte ju. Izdubite im sredinu, koju sačuvajte, kao i sok. Pazite da ne probijete vanjsku opnu. Posolite ih iznutra i namažite uljem. (Ne izokrećite ih, kako ne bi izgubile sav sok.)
-
2
U zdjelu stavite sok koji ste dobili od pražnjenja rajčica, kao i sredinu narezanu na komadiće (po mogućnosti bez sjemenki). Dodajte češnjak narezan na pola, nasjeckani bosiljak, nasjeckane masline, sol i 2 žlice maslinovog ulja. Pustite 10 – 15 minuta da se ukusi prožmu. Nakon toga dodajte sirovu rižu i oba sira.
-
3
Rajčice punite smjesom i slažite ih u nauljenu vatroslanu zdjelu. Pokrijte ih “kapicama” i poškropite ih uljem.
-
4
Vatroslanu zdjelu pokrite folijom i pecite 30 minuta na 190 stupnjeva. Nakon toga skinite foliju i pecite dodatnih 20 – 30 minuta (ovisno o vrsti riže).
Posluživanje
Punjene rajčice se sutradan mogu jesti i hladne. Pazite sa solju jer u receptu ima puno sira. Riža ostaje malo tvrđa od uobičajne. Svakako probajte prije posluživanja, jer svaki tip riže ima svoje vrijeme kuhanja.
Sastojci
- Broj osoba:
- 4 veće rajčice (ili 8 manjih)
- 8 žlica riže okruglog zrna
- šaka crnih maslina
- 2 žlice svježe naribanog parmezana
- 2 žlice svježe naribanog ovčjeg sira
- 2 režnja češnjaka
- desetak listića bosiljka
- maslinovo ulje
- sol
Ostalo
Grupa jela
-
Dodatne oznake
Tagovi
- rajcice (3)
- riza (3)
- povrce (3)
- punjeno-povrce (2)
- stuffed-stuff (1)
- fini-prilozi (1)
- punjeno (1)
- pome (1)
- prilozi-razni (1)
- domati (1)
- vegetarijanski-recepti (1)
- bezmesna-jela (1)
- prilog (1)
- vege-riza (1)
- novo (1)
- hladna-predjela (1)
- oriz (1)
- paradajiz (1)
- vege (1)
- cool-vege (1)
- topla-predjela (1)
- zelencuk-domati (1)
- zelencuk (1)
- wege (1)
-
Iz Prehrambenog rječnika
Kako je drugima ispalo? 5 slika do sada
-
/slika/704363/
-
/slika/704351/
-
/slika/704335/
-
/slika/667809/
-
/slika/107794/
© Podravka d.d. 2003.—2012.
15 komentara do sada…
Prelepo, sve sastojke volim uskoro na mom stolu!!!
probala, jako fino ! mozda ne tako estetski lijepo kao vase ali ukusno, dodano u galeriji
Hvala, Chat-Noir! Bas mi je drago da vam se recept svidio. Mozda su tvoje rajcice bile malo mekanije ili zrelije
Prvi put sam pravila punjene rajčice i svidjelo mi se...hvala za recept!
Hvala mhammrich!! Bas mi je drago da su ti se svidjele!!! Izgledaju svjetski!!