Ovo je moj 100. recept pa rekoh on mora biti nesto posebno i tako evo vam puslice sa malinama po meni naj torte. Posto ja nisam bas neki strucnjak za beze nije bas savrseno uradejna ali je ukus mmm…..
Ovo je moj 100. recept pa rekoh on mora biti nesto posebno i tako evo vam puslice sa malinama po meni naj torte. Posto ja nisam bas neki strucnjak za beze nije bas savrseno uradejna ali je ukus mmm…..
Sastojci
Priprema
Umutiti dvije kore od po 4 bjelanca, 1 kasike sirceta i 200 gr secera pa u plehu peci na papiru za pecenje na 120-150 C oko 3 sata. Ja bas nisam neki strucnjak za beze ali ovako mi budu ok mada budu malko tamnije tako da mozda moze i manja temperatura. Vidim da MiraLi pece na 100 isto oko 3 sata pa vi probajte varijantu koja najvise odgovara vasoj rerni. Evo i linka za jedan njen recept u kome je fino objasnjena izrada beze korica.
Za fil I orahe sameljite a mlijeko prokuvajte sa secerom i vanilom i njime prelijete orahe. Dodajte margarin i promijesajte da se poveze.
Za fil II skuvajte zumanca sa secerom i vanilom na pari pa kad se prohladi dodati margarin i puter i umutiti mikserom. Moze da se stavi i samo puter ali je meni ovako najbolje. Dodati i dva slaga umucena po uputstvu sa kesice.
Kore rezati na pola uzduz da se dobiju 4 kore pa svaku premazati prvo tanko filom I, filom II i posuti malinama. Ako su maline zamrznute treba ih prvo pustiti da se skroz odmrznu i dobro ocijede da ne ovlaze tortu. Zadnju koru samo premazati zutim filom i onda ukrasiti sa jos 4 bijela slaga
Posluživanje
Torta je malo sladja kao i sve torte sa beze korama ali je odlicna i osvjezavajuca
Evo i slike presjeka
ovo je definitivno jedna od najboljih torti.. ukusna, osvezavajuca!!! ma ako ne znate koju da pravite, OVA JE DEFINITIVNO PROVERENO NAJBOLJI IZBOR!!!
Kako je tebi ispao recept?
13