Puslica sa vocem

Priprema

Težina:

Srednje zahtjevno

1. Kora:
2. 1
   bjelanjke sa secerom i octom istuci u cvrsti saum
3. 2
   saum u kalupu promjera 28 cm susiti na 150 stupnjeva C 15 min.
4. 3
   zatim smanjiti temperaturu na 100 stupnjeva i susiti jos 45 min.
   Krema:
5. 4
   zumanjke i stuci sa secerom i vanilinim secerom
6. 5
   dodati mlijeko i gustin
7. 6
   kuhati na vatri mjesajuci dok ne provrije
8. 7
   nakon sto provrije kuhati uz neprestano mijesanje jos cca.5 min.
9. 8
   staviti hladiti i povremeno promjesati da se ne stvori korica
10. 9
    u medjuvremenu izraditi margarin u koji cemo dodati ohladjenu kuhanu kremu
11. 10
    kremu namazati na beze koru
12. 11
    na kremu naslagati voce i lagano ga utisnuti u kremu
13. 12
    na kraju ukrasiti slatkim tucenim vrhnjem