Nezaobilazna torta na rođendanima moje obitelji pa se tako nadam da ce se svidjeti i vama
Nezaobilazna torta na rođendanima moje obitelji pa se tako nadam da ce se svidjeti i vama
Sastojci
Priprema
10 bjelanjaka, 25 dag šećera u prahu i 3 vanilin šećera istući u čvrsti snijeg.
kada je dobro istućeno u to umiksati 3 velike žlice alkoholnog octa i staviti u kalup za tortu.
u prethodno zagrijanoj pećnici na 120°C polako “sušiti” 2 sata
kada je gotovo ostaviti u ugašenoj pećnici još barem 4h ali najbolje je preko noći, da se bjelanjci slegnu
10 žumanjaka izmiksati sa 5 žlica šećera
5 žlica gussnela pomješati sa malo mlijeka (da se razradi kao kad se radi puding) pa umiksati u jaja i šećer
dobivenu smjesu kuhati na pari u 7 dcl mlijeka neprestano mješajući dok se u potpunosti ne zgusne (cca.15min). Ostaviti da se u potpunosti ohladi.
1 margarin za kreme pjenasto umješati i dobro umiksati u gotovu i ohladenu žutu kremu.
odvojiti pola kreme i u nju umiksati 10 dag mljevenih oraha
kada se bjelanjci slegnu i ohlade na njih prvo premazati žutu kremu, pa orah kremu i na kraju sve prekriti šlagom koji se izradi od vrhnja za šlag i kremfixa.
Ovako izgleda u presjeku DOBAR TEK!!!
Kako je tebi ispao recept?
15