Moj profil

Puretina zapečena u povrću

40 minuta
57

Otkada sam "makedonska snaha", gotovo svako povrtno-mesno jelo pravim u zapečeno pećnici. Baš kako se to radi u Makedoniji…, sva jela mi imaju nekako bolji okus… Touch zapadno-evropske kuhinje je naknadno gratiniranje sa sirom.

Otkada sam "makedonska snaha", gotovo svako povrtno-mesno jelo pravim u zapečeno pećnici. Baš kako se to radi u Makedoniji…, sva jela mi imaju nekako bolji okus… Touch zapadno-evropske kuhinje je naknadno gratiniranje sa sirom.

Sastojci

za
Povrće
2-3 kom mladih tikvica, očišćenih od sredine
2-3 kom tankih manjih paprika babura, očišćenih i perezanih popola
Meso
1 struk poriluka
2 svježe guljene rajčice, sitno sjeckane
1 velika žlica vegete, sol, papar
3 žlice riže, oprane
Ostalo
15 dag naribanog sira, gaude ili ementalera

Priprema

1.

U posudu za kuhanje stavite maslinovo ulje i sitno sjeckan poriluk, pospite vegetom i pržite , dok poriluk ne omekša.

2.

Sad dodajte meso i njega lagano miješajući dinstajte, ono će pustiti dosta vode, dinstajte dok voda napola ne ispari.

3.

U meso dodajte rižu, rajčicu i ostale sastojke. Promiješajte i dalje dinstajte, neka se dobro poveže.

4.

Izdubljene tikvice i očišćene parike stavite u nauljen pleh , punite ih sa smjesom mesa i riže .Pospite svježim listićima origana.

5.

Pokrijte aluminijskom folijom i pecite na 200°C.

6.

Gotovo je kad se riža napuhne i kad je povrće mekano.

7.

Sada skinite alu-foliju, pospite ribanim sirom i stavite da se sir zapeče i otopi samo pod gornjim grijačem.

Posluživanje

Može se jesti i toplo i hladno, kao lagana večera ili ručak, brzo je gotovo, a jako je fino.
Ja ovakvom ili sličnom smjesom punim svo moguće povrće, jer volimo puretinu i bezbrojne povrtno-mesne kombinacije, koje nam obilje ljetnog svježeg povrća pruža.. Volim, volim, volim ljeto!

  • Puretina(3)
  • Tikvice(2)
  • Fina jela(1)
  • Punjeno povrće(1)
  • Njam-njam-recepti(1)
  • Punjeno-paprike(1)
  • Fino-povrce(1)
  • Zapecena-puretina-s-povrcem(1)
  • Punjeno-zapeceno-povrce(1)

3

treba li se riza prethodno malo prokuhati,posto vidim da nema punu tecnosti?

fino teta! obožavam puretinu kako god je spravila :-) ovo je super.

svidja mi se, volim zapeceno sve:)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)