Moj profil

PURETINA S TOPLOM SALATOM

60 minuta
4

Puretina je meni stvarno izvanredno meseko, a u ovoj kombinaciji i puretina, dobiva novu dimenziju,jer "vuče" malo na dalmatinsku…..

Puretina je meni stvarno izvanredno meseko, a u ovoj kombinaciji i puretina, dobiva novu dimenziju,jer "vuče" malo na dalmatinsku…..

Sastojci

za
Kom. 4 Pureća šnicla
Dkg. 30 Rezanci ( široki)
Kom. 2 Paradajza (veća) za sos
Kom. 2 Paradajza (za salatu)
Žlica 1,5 Kapara
Kom. 10 Maslina (crne okoštene)
List 3-4 Bosiljka (može i sušeni)
Dkg. 20 Mozzarelle
Kom.1 Limun
Dcl. 1,5 Maslinovog ulja (za prženje i salatu)
Začini Sol,biber i ružmarin (po potrebi)
Režanj 2 Češnjaka

Priprema

1.

Paradajz ogulite i narežite na kockice cca 1 cm, kapare isto možete malo usitniti, masline narezati na šnitice, mozzarellu na kockice, bosiljak isjeckajte na komadiće, kao i češnjak.Sve to stavite u veću zdjelu, te prelijte sa polovicom maslinovog ulja, sokom od limuna, te posolite i pobiberite po vašem ukusu, dobro promješajte i pustite da se svi sastojci prožmu.

2.

Šnicle posolite pobiberite na namažite sa zdrobljenim ružmarinom, te ih ispržite na ostatku ulja do zlatno žute boje, pa ih spremite u vatrostalnu zdjelu, da budu na toplom. Na istom ulju prokuhajte sos od izmiksanog (oguljenog) paradajza, te u to stavite kuhanu tjesteninu, posolite i pobiberite prema vašem ukusu, te sve to pomješajte sa već primpremljenom salatom.Dobro promješajte i poslužite uz šnicle. Dobar tek !

Posluživanje

Umjesto paradajza, možete koristiti mini rajčice (10 komada) razrezanih na četvrtine.

1

Odlican rucak !

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)