Puretina je meni stvarno izvanredno meseko, a u ovoj kombinaciji i puretina, dobiva novu dimenziju,jer "vuče" malo na dalmatinsku…..
Puretina je meni stvarno izvanredno meseko, a u ovoj kombinaciji i puretina, dobiva novu dimenziju,jer "vuče" malo na dalmatinsku…..
Sastojci
Priprema
Paradajz ogulite i narežite na kockice cca 1 cm, kapare isto možete malo usitniti, masline narezati na šnitice, mozzarellu na kockice, bosiljak isjeckajte na komadiće, kao i češnjak.Sve to stavite u veću zdjelu, te prelijte sa polovicom maslinovog ulja, sokom od limuna, te posolite i pobiberite po vašem ukusu, dobro promješajte i pustite da se svi sastojci prožmu.
Šnicle posolite pobiberite na namažite sa zdrobljenim ružmarinom, te ih ispržite na ostatku ulja do zlatno žute boje, pa ih spremite u vatrostalnu zdjelu, da budu na toplom. Na istom ulju prokuhajte sos od izmiksanog (oguljenog) paradajza, te u to stavite kuhanu tjesteninu, posolite i pobiberite prema vašem ukusu, te sve to pomješajte sa već primpremljenom salatom.Dobro promješajte i poslužite uz šnicle. Dobar tek !
Posluživanje
Umjesto paradajza, možete koristiti mini rajčice (10 komada) razrezanih na četvrtine.
Kako je tebi ispao recept?
1