Moj profil
mljac
8.1.2009.

Puretina na salatu s mozzarellom

40 minuta
47

Sasvim slučajno ulovih jutros kuhara u "Dobro jutro Hrvatska", koji je pripremao upravo ovo jelo. I uz moje sićušne preinake, ručak je ispao super. Oduševih se pa evo i da ga zapišem (u originalu, a i s preinakama :D)

Sasvim slučajno ulovih jutros kuhara u "Dobro jutro Hrvatska", koji je pripremao upravo ovo jelo. I uz moje sićušne preinake, ručak je ispao super. Oduševih se pa evo i da ga zapišem (u originalu, a i s preinakama :D)

mljac
8.1.2009.

Sastojci

za
Sastojci (original)
500 g purećih (ili pilećih) prsa
1 glavica zelene salate
1 žlica ketchupa
1 žlica senfa
1 žličica meda
150 g mini mozzarelle
100 g kukuruza iz konzerve
extra djevičansko maslinovo ulje
aceto balsamico
sol, papar

Priprema

1.

Pureća (pileća) prsa izrežite na deblje trakice (oko 2-3 cm širine).

2.

U zdjelu dodajte ketchup, med, senf, zlicu maslinovog ulja, papar i sol, izmijesajte pjenjacom, dodajte tome meso, poklopite i ostavite da se marinira oko 30 min.

~~ Ja sam umjesto maslinovog ulja stavila istu količinu bučinog ulja.
1.

U međuvremenu operite salatu, narežite je na deblje rezance (oko 1 cm širine), dodajte joj kukuruz i mozzarellu.

~~ Ja sam dodala i šampinjone. Narezala sam ih na četvrtine, stavila na vruću, suhu tavu, posolila da ispuste vodu te malo popekla, dok ne porumene. Zatim sam ih malo ohladila i dodala u salatu. U nedostatku mozzarelle, a višku tvrdog, kuhanog sira s tržnice, nasjeckala sam ovaj drugi na kockice i također ga dodala u salatu. :)
1.

U zdjelici napravite dressing od 2-3 žlice aceta balsamica, 1 žlice maslinovog (ili suncokretovog) ulja, malo soli i papra. Izmiješajte te ga prelijte preko salate.

2.

Meso kratko ispecite na naglo, na suhoj, nepouljenoj tavi te ga servirajte preko salate.

Posluživanje

Iako je ovo jelo svrstano u “Salate”, ja sam ga poslužila kao glavno jelo.

  • Meso-pernatici(1)
  • Salata(1)
  • Salate(1)

9

ODLIČNO!! 🙂

baš mljac!!

mmm…

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)