coolinarika recept 21.11.2005.: Akcije

Pureći odresci u umaku od naranče

Renesansni Firentinci bili su prvi Europljani koji su citruse ubacili u recepte, a umake od naranče odmah su dodijelili peradi. Posebnost ovog recepta je što se umak ne radi zasebno, već nastaje kao nusprodukt pečenja.

Alati

/slika/3522/

Priprema

Vrijeme pripreme:: 35 min
Težina:: Jednostavno

1
Pureći file narežite na odreske, potucite batom za meso, pospite Vegetom, kurkumom i narančinom koricom, a zatim prelijte narančinim sokom.
2
Marinirajte sat vremena na hladnom mjestu.
3
Na otopljenom maslacu popecite odreske sa svake strane oko 5 minuta. Podlijevajući s malo vode, pirjajte još 15-ak minuta.
4
Na kraju umiješajte vrhnje i kratko prokuhajte.

Posluživanje

Poslužite s kuhanom rižom.

Savjet

Marinirane odreske pripremite u široj tavi.

Sastojci

Broj osoba:: 4 osobe

600 g purećeg filea
1 žlica Vegete Saznaj više na namirnici podravka.hr
1 žličica kurkume
1 žličica naribane narančine korice
50 ml narančina soka
30 g maslaca
200 ml vrhnja za kuhanje

Kuhinjski prikaz

Ostalo

Statistike
- Prikazan 16.532
- Omiljen 260
- Komentiran 12
- Kako je drugima ispalo 1
Uvjeti korištenja i autorska prava
- Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima

Kakvi su dojmovi?

Recept su do sada probala 4, pripremila 4, a preporučila 4 korisnika.

Prijavi se i javi nam svoje dojmove!

12 komentara do sada…

puslica 17.01.07.21:46

Akcije

3 Jako dobro i bez dodataka. Okus nece biti preblag ako se marinada izlije u umak i na kraju stavi nesto manje vrhnja.
Bella 16.02.07.18:26

Akcije

4 fenomenalno!nista ne bih menjala.
Bety 24.06.07.18:50

Akcije

5 Jelo je odlično. Osobito se sviđa djeci s njokama kao prilogom.
Sve u svemu super!
sway22 12.08.09.12:45

Akcije

6 bolja polovica nevoli mijesanje voca i mesa, odnosno slatko i slano…ali zato ja volim isprobavati i mijesati nove okuse! Stvarno fino!
ivana0206 01.12.09.15:30 offline

Akcije

7 savršen recept za moje nepce i sigurno će biti isproban
andrea2304 24.02.10.20:44

Akcije

8 prekrasno jelo! Sutra ga opet pravim, moja djevojčica koja još nema ni dvije godine je bila oduševljena!!
Slažem se s tim da marinadu treba izliti s mesom, te staviti manje vrhnja! Isto sam i ja napravila i dobila odlično jelo!
andrea2304 03.03.10.15:52

Akcije

9 evo moje izvedbe http://www.coolinarika.com/slika/293424
lela-olivera 29.05.10.21:58 offline

Akcije

10 recept je odličan ,moji izbirljivi ukućani sve pojeli, ide u omiljene
Arwena 23.06.10.22:40

Akcije

11 Ovo djeluje baš fino! Probat ćemo nešto novo!
MalaLu 16.03.11.21:05 offline

Akcije

12
Danas pravila - jako fino i brzo