Pureća prsa uz rižu s mrkvom

Priprema

Vrijeme pripreme:

50 min

1. 1
   Odresci
2. 2
   odreske posoliti i popapriti pa lagano potući batom
   napraviti marinadu od svih sastojaka. Svaki odrezak temeljito
   okupati u njoj. Ostaviti pokriveno do pola sata.
   Na roštilju ili tavi naglo popeči 2-3 minute sa svake strane
3. 3
   Riža
4. 4
   Zagrijati 1 žlicu maslinovog ulja pa na njemu naglo popržiti rižu
   posoliti, zaliti vrelom vodom, kuhati poklopljeno 20ak minuta
   pa još 5-10 minuta držati poklopljeno bez vatre
   Naribati mrkvu na krupnoj strani trenice pa popržiti na smjesi ulja i maslaca
   oko 5-7 minuta, dodati sitno sjeckani bijeli luk, pržiti još minutu, dodati curry, pomiješati sa rižom, posoliti i popapriti po ukusu, posuti peršinom.