coolinarika coolinarika recept 12.06.2006.
Akcije

Punjeni odresci od puretine

Iako mnogi puricu s mlincima ne bi mijenjali ni za koji drugi specijalitet, pomisao na laganiju prehranu počinje od nemasnoga bijelog mesa. Od njega je u Vegetinoj kuhinji nastao zanimljiv, sada već široko prihvaćen specijalitet.
Punjeni odresci od puretine /slika/2090/

Priprema

Vrijeme pripreme:
60 min
Težina:
Srednje zahtjevno
  1. 1
    Odreske lagano istucite, pospite ih Vegetom i poprskajte sokom od limuna.
  2. 2
    Očišćeni špinat kratko prokuhajte, ocijedite i narežite.
  3. 3
    Na ugrijanom maslacu svijetlo propirjajte nasjeckani luk, dodajte špinat, nasjeckani češnjak, papar, sol, sve promiješajte i ohladite.
  4. 4
    Na svaki odrezak stavite dio pripremljenog špinata i plošku sira. Preklopite ih, lagano potucite rubove ili ih pričvrstite čačkalicama.
  5. 5
    Odreske pobrašnite pa ih pecite na ulju sa svake strane oko 7 minuta. Na kraju dodajte malo vode, vino i kratko prokuhajte.

Posluživanje

Punjene odreske složite na ugrijani tanjur i prelijte vrućim umakom. Uz ovo vrlo ukusno, izdašno a istovremeno lagano jelo poslužite prilog od kuhane riže.

Savjet

Uz punjene odreske možete poslužiti prilog od kuhanog povrća.

Mala tajna

Kod punjenja odrezaka pripazite da nadjev ne dotiče rubove kako bi kod preklapanja dobro prianjali.

Sastojci

Broj osoba:
4 osobe

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

3 komentara do sada…

  1. Marijan 08.12.03.18:05
    1 Dobar i ukusan.
  2. Verica 04.05.06.01:35
    Akcije
    2 Mlince možete i napraviti sami: oko ½ kg brašna, sol. Vodu posolite, te umijesite tijesto koje mora biti malo tvrđe. Tijesto razdijelite na 4 dijela, te razvaljajte u tanke kore veličine protvana. Koru po koru stavite na okrenuti protvan i pecite u pećnici dok ne bude tvrda i hruskava. Ako imati stari šparhet na drva s vrućom pločom, mlince možete peći bez protvana na ploči.
  3. PocoLoco 17.01.09.11:48 offline
    Akcije
    3 Kakve veze imaju mlinci s ovim receptom??
    Inače, recept sam isprobala i odličan mi je…
Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo?

Budi prvi, dodaj svoju sliku

Slični recepti