Moj profil
papaya
24.2.2008.

Punjeni kolacici od krompira (Batata Scharb – Irak)

45 minuta
45
papaya
24.2.2008.

Sastojci

za
1 kg krompira
1 jaje
5 kasika brasna
so i biber
fil
1 veliki luk
3 paradajza
1 cesanj bijelog luka
1 svjezanj persuna
2 kasike maslinovog ulja
1 kasicica kurkume
1/2 kasicice pimenta
so i biber
ulje za przenje

Priprema

1.

Skuhati krompir i protisnuti ga kroz presu ili izgnjeciti. Dodati jaje, brasno ,so i biber i zmjesati.

2.

Za fil luk sitno nasjeckati, paradajzu odstraniti kozicu i nasjeci u kockice.Bijeli luk protisnuti kroz presu, a listove persuna sitno nasjeckati. Zagrijati ulje u tavi pa luk proprziti i dodati ostale sastojke pa na srednjoj temp prziti dok sva tecnost ne ispari. Zaciniti sa kurkumom, pimentom, soli i biberom i ostaviti da se ohladi.

3.

Sa dobro nabrasnjenim rukama uzeti otprilike jednu kasiku tijesta od krompira formirati lopticu, prstom napraviti udubljenje i u taj otvor staviti fila. Zatvoriti otvor malo pobrasniti i spljostiti. Raditi dok ne potrosimo tijesto i fil.

4.

Zagrijati ulje u tavi i na srednjoj temp. prziti svaku stranu po 5 min dok ne dobiju zlatno-smedju boju. Vaditi ih na kuhinjski papir zbog masnoce, Servirati kao prilog ili glavno jelo uz salatu i lepinju.

  • Popečci(2)
  • Prilog-krompir(2)
  • Prilog(2)
  • Fina jela(1)
  • Slana-jela-przena(1)
  • Gric-mljac(1)
  • SNACK(1)
  • Patat(1)

8

Izvrsno … a mogu se naci i zacini, tako da sigurno pravim :))))))))))))

Uh! Super izgled, probacu, ako nadzem ove zacine!

Hvala Mato, prvi put cujem za te zacine, uvijek vise volim birati nase zacine iz vrta, a tu sam malo ludasta…..haha. Posto sam znatiželjna , onda cu probati.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)