Punjeni avokado savršen je mali obrok za kraj dana ili ljetno osvježenje. Ima u njemu milerama, majoneze, škampa (ili tune) i začina. Kao hommage zelenom – poslužite na listu salate.
Sjeckanu rajčicu iskoristite i kod pripreme ribljih specijaliteta. Slijedi jednostavan, ali efektan recept za ribu s povrćem pečenu u pećnici. Poslužite u košuljicama od folije!
Južnoafrička je Republika sve atraktivnija turistička destinacija. U njoj ćete uživati u slikovitim pejzažima, raznolikoj kulturi “Rainbow Nation”, proučavanju divljeg života i egzotičnoj mješavini kuhinja. Južnoafrička je Republika sve samo ne dosadna.
Avokado je prava mala riznica sastojaka koji pogoduju zdravlju, ljepoti i mladenačkom izgledu kože. Tajnu avokada znala je i legendarna ljepotica Marlene Dietrich koja je svakodnevno pola avokada zgnječila i nanijela na lice, a pola pojela.
Ulje avokada nezaobilazni je sastojak različitih preparata za njegu tijela, lica i kose. Zahvaljujući svojim sastojcima, ono hrani i štiti kožu, daje joj vlagu te je čini glatkom, baršunastom i svježom idokazano djeluje protiv bora.
Vrijedan proizvod koji se dobiva iz avokada je ulje. Osim što je ukusno i zdravo, mnogi ga kuhari koriste umjesto maslinova. U kulinarstvu njegova je prednost visoka točka zagrijavanja i gusta konzistencija.
Iako su joj stabljika i listovi otrovni, plodovi rajčica spadaju u najjestivije povrće. Svježa ili konzervirana rajčica priprema se kao juha, umak, sastavni je dio salata, kombinira se s tjesteninom, rižom, povrćem, mesnim jelima ili ribom.
Posebno je cijenjen škamp iz Jadrana, ne samo zbog čistoće mora, već i njegove temperature te same klime koja škampu dozvoljava tanku opnu i manje mišićavo tkivo.
Orada u foliji
Južnoafrička Republika
Avokado za ljepotu
Ulje avokada u kozmetici
Rezanje avokada
Kako spriječiti tamnjenje avokada ukoliko nemate limun ili...
Avokado
Rajčica
Škampi
© Podravka d.d. 2003.—2012.
