Ova ideja mi se već neko vrijeme motala po glavi i napokon sam došla do jednog slobodnog dana kada sam joj se uspjela posvetiti i dovesti je do realizacije...Oduševila m kombinacija okusa i od tada više nema šanse da bude zapostavljena;))
Ova ideja mi se već neko vrijeme motala po glavi i napokon sam došla do jednog slobodnog dana kada sam joj se uspjela posvetiti i dovesti je do realizacije...Oduševila m kombinacija okusa i od tada više nema šanse da bude zapostavljena;))
Sastojci
Priprema
Tikvice i krumpir najprije staviti u vodu kuhati cc. 10-13 minuta(Na jaču vatru) dok malo omekšaju( ali ne previše).
Potom tikvice prepoloviti po dužini, i svaku polovicu izdubiti. Komadiće tikvice koje smo dobili dubljenjem, usitnimo na manje komadiće, i korisitimo za punjenje.
Krumpir naribati na gratakežu, mrkvu također.
Luk i slaninu sitno nasjeckati.
Na tavu staviti pet žlica biljnog i pet žlica maslinovog ulja. Kada se ugrijalo dodati luk i pustiti da primi boju. Potom ubaciti krumpir, mrkvu, tikvice(izvađeni dio) šest žlica ječma, slaninu i pred kraj dva listića sira za tost. (U nedostatku ulja dodati ga još malo s visine)
Okretati otprilike 5 min na vatri. Tikvice poslagati u predhodno nauljeni pleh i lagano ih pouljiti.
Dodati smjesu i na svaku tikvicu, dva mala listića( od jednog lista za tost podjelit na 6 malih i tako raspodjelit na tri tikvice)...Vrh pokriti folijom i peći na 200 C oko 45 min.
Zadnjih 15-ak minuta skinuti poklopac sa vrha i pleh zasuti tankim slojem parmezana.
Posluživanje
Pričekati da se malo ohladi...i uživati u ovoj divot;) Ja znam još preliti domacim vrhnjem, i bude odlično...dobar Vam tek;)
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara