U kategoriji: Glavna jela

Punjene pljeskavice by me

Još jedan od mojih recepata pod bilješkom "Priprema danas za sutra"......

Neka prava zadržana
Odabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution (Imenovanje)
Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije

Oznake:

Sastojci za 4 osobe

za punjenje:
60 dag	mješanog mljevenog mesa
1	jaje
2 žlice	krušnih mrvica
1-2 svežnja	mladog luka sitno nasjeckanog
1 žlica	kosanog peršina
sol, papar
	pršut
	kiseli krastavci
	sir

U duboku posudu stavite mljeveno meso pa mu dodajte mrvice, sol i papar, jaje i sitno kosani mladi luk i peršin. Sve sastojke dobro promiješajte da se dobro povežu u kompaktnu masu i ostavite stajati u hladnjaku oko ½ sata. Postupak pripreme
Od pripremljene mesne smjese među dlanovima oblikujte 8 većih tankih pljeskavica. Kad oblikujete pljeskavice, ruke namočite u posudu sa hladnom vodom. Ukoliko se smjesa lijepi po potrebi dodajte još malo krušnih mrvica.
Na pljeskavicu položite po šnitu pršuta koju pokrijete sa šniticama tanko narezanih kiselih krastavaca i preko njih položite šnitu sira. Taj nadjev prekrijete sa drugom tankom pljeskavicom i prstima spojite obje pljeskavice da ne iscuri nadjev.
Na isti način pripremite i ostale pljeskavice pa ih pecite u dobro zagrijanoj gril tavi ili još bolje ako možete na roštilju.

Budući su ovako pripremljene pljeskavice veoma zasitne, ja sam ih poslužila sa laganim prilogom od šampinjona na žaru, pinđurom i salatom.

Savjet:
Punjene pljeskavice možete pripremiti i dan ranije, a ispečete ih prije samog posluživanja.

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

#1 10.05.2008., bedekowomen

Ovo odmah ide u omiljene, i vrlo skoro na isprobavanje!
#2 10.05.2008., Umag-0280

Ana, ovo ti je dooobro…Ja sam ih punila samo sirom i jednom, e to je bilo cool, sirom i ljutim feferonima. Oba načina odlična a bome i ovaj tvoj. Svakako probavamo. Pozdrav, draga.
#3 10.05.2008., MiraMartinetti

mmmm Extra ….ne znam sta vise reci, a odusevljena sam…to obozavam…. !!!!
+++5+++
#4 10.05.2008., ivlonca3

Čim je za roštilj,ide u omiljene!Tu sam svoj na svome:)
#5 10.05.2008., muriskova

I ja trpam receptić u omiljene :))
#6 10.05.2008., MiraLi

vidiš , zaboravila sam na ove stvari..sve osim krastavaca Saša bi jeo…

Broj korisnika kojima je ovaj
komentar koristan: 0 od 1
#7 10.05.2008., MadameVisage

Divota!
#8 10.05.2008., AnaS

Miro, krastavce slobodno izbacite – i bez njih je ukusno, a Vi možete staviti i nešto drugo, kombinacija ima “mali milijon”
#9 11.05.2008., Lottey

Izgleda vrlo ukusno….moram i to isprobati….
#10 11.05.2008., TouchSun

Sviđa mi se dodatak krušnih mrvica ( i ja ih uvijek dodam jer mi daju poseban šmek ), a o pršutu i slici koja privlači da i ne govorim :)
Mljac!
#11 11.05.2008., trendel

Pravila danas i toplo preporučujem svima! Odlične su!
#12 11.05.2008., AnaS

trendel, drago mi je da si isprobala recept i da ti se sviđa ;))
#13 12.05.2008., manuela-g

ana ja sam si ovo zabilježila, super mi se čini
#14 30.05.2008., senka27

ovo je jaaaaako dobro!