AnaS
/slika/62315/Priprema
-
1
/slika/62312/
U duboku posudu stavite mljeveno meso pa mu dodajte mrvice, sol i papar, jaje i sitno kosani mladi luk i peršin. Sve sastojke dobro promiješajte da se dobro povežu u kompaktnu masu i ostavite stajati u hladnjaku oko ½ sata. Postupak pripreme -
2
Od pripremljene mesne smjese među dlanovima oblikujte 8 većih tankih pljeskavica. Kad oblikujete pljeskavice, ruke namočite u posudu sa hladnom vodom. Ukoliko se smjesa lijepi po potrebi dodajte još malo krušnih mrvica.
-
3
Na pljeskavicu položite po šnitu pršuta koju pokrijete sa šniticama tanko narezanih kiselih krastavaca i preko njih položite šnitu sira. Taj nadjev prekrijete sa drugom tankom pljeskavicom i prstima spojite obje pljeskavice da ne iscuri nadjev.
-
4
Na isti način pripremite i ostale pljeskavice pa ih pecite u dobro zagrijanoj gril tavi ili još bolje ako možete na roštilju.
Sastojci
- Broj osoba:
- 60 dag mješanog mljevenog mesa
- 1 jaje
- 2 žlice krušnih mrvica
- 1-2 svežnja mladog luka sitno nasjeckanog
- 1 žlica kosanog peršina
- sol, papar
za punjenje:
- pršut
- kiseli krastavci
- sir
Ostalo
Grupa jela
-
Dodatne oznake
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
Kako je drugima ispalo? 2 slike do sada
-
/slika/463638/
-
/slika/463644/
© Podravka d.d. 2003.—2012.
15 komentara do sada…
Mljac!
danas sam ih pravila i moji momci su bili odusevljenji..,