Punjene pastrve s nadjevom od prženih zlatno-žutih šampinjona poslužene s krumpirom ispunit će vašu kuhinju fantastičnim mirisom.
Punjene pastrve s nadjevom od prženih zlatno-žutih šampinjona poslužene s krumpirom ispunit će vašu kuhinju fantastičnim mirisom.
Sastojci
Priprema
Ribu očistite, operite, posušite papirnatim ubrusom.
Tako pripremljenu ribu pospite jednom žlicom Vegete koju potom dobro utrljajte u ribu.
Za to vrijeme pripremite nadjev. Šampinjone operite, narežite na tanke ploške, lagano popržite na blagoj vatri na malo maslaca.
Kad omekšaju dodajte im prstohvat soli, vrlo sitno nasjeckani luk, kratko popecite i dodajte peršin, krušne mrvice i dobro promiješajte.
Tim nadjevom punite pastrve. Pripremljene pastve složite u namašćenu vatrostalnu posudu i pecite u pećnici zagrijanoj na 180-200°C oko 20 minuta.
Posluživanje
Uz punjene pastrve poslužite kuhani krumpir posipan nasjeckanim peršinom.
:(Još nema komentara