Patty-C
/slika/18383/Priprema
-
1
Prvo
-
2
Napravimo smjesu za puniti lignje :
-
3
– pancetu, 2 šnitice gaude , pršut, vegetu i peršin stavimo u multipraktik ( ili pomoću štapnog miksera usitnimo) – Očiščene lignje punimo smjesom tako da u listić sira stavimo žlicu smjese, zarolamo, te ubacimo u lignju koju zatvorimo sa čačkalicom. – Pečemo: – ili u pečnici na zrak na 200°C cca 10 minuta i još 1 minutu sa funkcijom gril – ili kako sam naglasila ako smo u vikendici, kampiranju i sa sobom imamao pekač za pizzu ( tavu) pečemo na temp 4 sa svake strane po 5 minuta
-
4
Za Umak
-
5
Fini mini juhu uspemo u posudu za umak dodamo vodu i lagano primješamo vrhnje.
-
6
Poslužimo ih sa peršinom posutim po umaku i lignjama.
Sastojci
Za lignje:
- 500 g očiščenih lignji ( može i zamrznute al bez glava)
- 50 g pancete na komadiće nasjeckane
- 200 g gaude na šnitice
- 100 g pršuta
- 1 žlica vegete mediteran
- 50 g peršina
Za umak :
- 1 Podravka fini mini juha od gljiva
- 0.5 dl kipuće vode
- 1.5 dl soya vrhnja
- malo sitno isjeckanog peršina
Ostalo
Grupa jela
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
© Podravka d.d. 2003.—2012.
5 komentara do sada…