Punjene lignje “Rivica”

13 komentara do sada…

1. Gordana Rajković 10.12.03.08:56

   Akcije

   1 Još jedan plus! Dopada mi se savjet, recimo ne znam šta je crveni radič, a evo pomoći – zamjena. Super! Inače lignje nisam spremala, izuzev već kupljenih – paniranih. Već sutra ću kupiti lignje i spremiti ih na ovakav način.

2. Mirjana Štrbac 20.01.04.10:13

   Akcije

   2 Super, mislim da je ovo još jedno jelo koje se može unaprijed pripremiti i zgotoviti u zadnji čas.

3. Ifkica 22.01.04.09:31

   3 Krakove lignja sitno nasjeckam, dinstam na malo ulja dodam malo naribane pizza šunke i malo naribanog sira jedno jaje, papar, peršin i dobro promiješam. S tim nadjevm lignje a predkraj kuhanja dodam malo bijelog vina.

4. F. Pavičić 28.02.04.05:40

   4 Ovo je izvrsno jelo! Kako bi lakše nadjenuli lignje, možete za nadjevanje koristiti plastični lijevak kroz koji ćete gurati smjesu pomoću drške drvene kuhače.

5. Zaggie 29.04.04.12:45

   Akcije

   5 Ako nemam pršuta koristim šunku, vratinu i sl., a radič zamjenjuje i obična zelena salata. Također u nadjev stavljam i svježeg sira, a nadjev unaprijed ispirjam te ga usitnim mikserom. Za lakše punjenje lignji koristim se špricom za ukrašavanje kolača. Nakon što punjene lignje posložim u tepsiju zalijem ih vinom te pred kraj pečenja ubacim i kuhani krumpir.

6. bilja 20.05.04.02:55

   6 Odlično je! Ja lignje punim sa nasjeckanim krakovima, rižom i šunkom. Poslažem ih u tepsiju, pospem naribanim sirom i zapečem u pećnici. Odlično je!

7. Višnja 17.12.04.02:33

   7 Jako dobro. Malo sam izmijenila recept – napunila sam lignje smjesom preprženog suhog vrata, kozjeg sira, bijelog luka, peršina, začina, krakova i riže, a pred kraj pečenja u tavi dodala malo bijelog vina. Mmmm.. Kao prilog riža u koju je umiješan umak koji su pustile lignje dok su se pekle.

8. Tamara & Predrag 06.10.05.03:38

   Akcije

   8 Ovo je jedan od boljih recepata i čak se može puniti bilo kakvim nadjevom… Za čistu 10-ku.

9. MiraLi 19.12.06.18:38 offline

   Akcije

   9 kako je ovo dobro . odmah sam se sjetila da sam takve lignje jela u restoranu “Bonus” u Osijeku…

10. chief 08.01.07.15:43

    Akcije

    10 Nevjerovatno je što ovdje ljudi pišu.da istina, lignje možete puniti svačim, baš svačim – a o ukusima se ne raspravlja.
    Crveni radič se rabi zbog svog gorkog okusa i teksture koja ne “nabije” nadjev pa lignji na ovaj način sliče kobasicama, a što se nikako ne smije dogoditi.Za punjenje vam ne treba nikakvav ljevak jer smjesa krakova, narezanog raiča i peršina u ulju lako ulazi prstom u lignju.
    Najgora stvar u kuhinji je kastriranje recepata, barem ne onih pravih, a ovaj je pravi – ostavimo tko si prisvaja autorstvo.

11. a-n-a-3-3 16.01.07.00:27

    Akcije

    11 Ja ih pripremam jenako i olične su, osim što sam nedavno probala umjesto klasične vegetu pikant i savršene su.A za prilog uvijek uz tako pripremljene lignje samo skuham krumpir u slanoj vodi, ocijedim i posipam s dosta sjeckanog peršina, malo prelijem maslinovim uljem.

12. manestra 16.01.07.17:50

    Akcije

    12 Vegeta u lignjama?? Šunka, vratina?? Kapula?? Lignje imaju vrlo fin okus, koji treba jako pažljivo stapati sa ostalima.Probajte ovo:narezani krakovi, malo krušnih mrvica, peršin.češnjak, sol.papar.I naravno, sve to bez problema ide prstom unutra.Bez neke velike filozofije.

13. munze-konza 16.04.07.00:10

    Akcije

    13 deluje sjajno.
    nas dvoje (moja devojka i ja) smo skoro počeli da živimo zajedno, a niko nije neki kuvar, pa se igramo. ovo ćemo obavezno probati…
    hvala restoranu rivica iz njivica u kome radi lesica ivica.