U kategoriji: Prilozi i variva

Punjene gljive u listovima blitve

Šampinjoni punjeni sirekom i zamotani u listove blitve. Kako mekano, kako dobro! A tak’ neobičnog izgleda. Znate koliko vam treba vremena? Ma sveukupno 45 minuta. Usput, koristim ovu priliku da prezentiram svoje nove tanjure! Kolekcija ljeto/jesen 2008.! ;)

Prava korištenja

Neka prava zadržana
Odabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Share Alike (Imenovanje - Dijeli pod istim uvjetima)
Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije

Objavljeno:: 17.06.2008.

Autor: diavola: Hrvatska

Oznake:

: Trenutna ocjena 4.94 (18 glasova)

Tagovi (16)
Komentari (17)

Sastojci za 3 osobe

50 dkg	velikih šampinjona (imate ona pakiranja za 15 kn)
pola	luka
1	češnjak
	blitva (kupim ono jedno pakiranje, jedan stručak, a treba mi pola od toga za ovaj recept)
4 žlice	ekstra djev. masl. ulja
	mješavine začina po volji; peršun; sol/papar
par deka	gaude (par kriškica sira, tek toliko da na svaku gljivu ide malo sireka

Priprema

očistite i operite gljive; odvojite stručak od klobuka; stručkove nasjeckajte na male kocke;
ogulite češnjak i luk, usitnite ih, popržite na tavi na 2 žlice ulja; dodajte komadiće gljiva i pržite ih par minuta; posolite, popaprite, ubacite svoje neke začine (pr. provansalska mješavina začina), dodajte peršun
u međuvremenu, operite listove blitve, kuhajte ih 1 min. u proključaloj slanoj vodi; ocijedite ih i osušite
nadjenite pripremljenom smjesom nasjeckanih stručaka te klobuke; na svaki kad ste stavili nasjeckane dijelove stavite i malo sira; posolite, popaprite (začinite); svaku gljivu stavite u listove blitve pa zamotajte*
vatrostalnu posudu namažite uljem; dodajte punjene šampinjone; pecite 25-30 min. u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva (ovisno o veličini gljiva) i odmah poslužite (p.s. a usput da se malo pohvalim i s novim tanjurima!)

Posluživanje

ja volim stavit više listove, da bude deblji; ali možete staviti i u samo jedan, ako je dovoljno velik i nepokidan :)

jelo možete poslužiti samostalno ili uz meseko kao prilog

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

17 komentara

#1 17.06.2008., muriskova

Recept je super…a pijati baš, baš neobični :))) I sviđaju mi se :)))
#2 17.06.2008., una64

sjajna ideja!
#3 17.06.2008., Janis

Predivno!
#4 17.06.2008., Sinja78

Recept-preinteresantan :)
Tanjiri-prelijepi!
#5 17.06.2008., maslinka

svidja mi se svidja… :)
#6 17.06.2008., Annixy

Svi po gljive,svi na gljive,pa još u blitvu,la-la-la…petica.
#7 17.06.2008., Milicza

Gljive nešto rulaju u zadnje vrijeme!Tvoji recepti su mi mrak…bravo.Tanjuri svemirski!
#8 18.06.2008., diavola

je, je, živjele gljive! ja svaki put kad sam u trgovini koristim nadprirodne moći da se suzdržim od kupnje gljiva… mljac! :)) hvala, curke/ženice! :))
#9 18.06.2008., manuela-g

maštovito, efektno i fino! nema kaj!
#10 18.06.2008., krvava

recept je za 1000+ a tanjiri su krasni
hvala diavola
#11 18.06.2008., bikit

dobra ideja ….odlican receptic +++++++
#12 18.06.2008., ariana74

Tanjuri su prekrasi a recept fantazija…
#13 20.06.2008., mignonne

Morala sam da skoknem po receptic samo zbog novih tanjira, hehe…!;)))
#14 22.06.2008., diavola

hvala, koke! :)) e tak sam se rastopila da vam se sviđa tanjur. i kod mene je bila ljubav na prvi pogled. i još kad te ovak’ potapšaju po leđima, oh! :))
#15 prije 17 dana, 12h, maslinka

jako fino :)
hvala na receptu :)
#16 prije 17 dana, 11h, diavola

molim, molim! i drugi put :*
#17 prije 17 dana, 7h, kuglof

svidja mi se